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Ingredienti
10 fetta/fette
CROSTATA CON MARMELLATA DI MELE E LAMPONI
- 150 grammi farina tipo 2
- 20 grammi amido di mais, O Fecola di Patate
- 100 grammi Farina di mais fioretto
- 50 grammi zucchero di canna
- 60 grammi acqua fredda
- 1 cucchiaini lievito per dolci
- 1 vasetto marmellata di mele
- 100 grammi lamponi freschi
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6
1h 15min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Preparate l’impasto della crostata mettendo nel boccale tutti gli ingredienti e impastate 10 secondi, velocità 5.
Compattate l’impasto formando una palla e mettetela a riposare avvolta da pellicola trasparente, in frigorifero per 1 ora. - Stendete l’impasto e disponetelo in uno stampo da crostata ricoperto di carta forno.
Aggiungete la marmellata di mele e sopra adagiate i lamponi.
Con la pasta avanzata formate delle strisce e decorate la torta.
Infornate a 180° per circa 30-35 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoStarra rallegra: Ciao, esatto in questa ricetta...
Starra rallegra: Ciao, esatto in questa ricetta non c'è una fonte di grasso. La ricetta è ideale per chi è intollerante alle uova (come me) e latticini!
Sara
Perdonami, ma no olio o burro? Le tur ricette sono...
Perdonami, ma no olio o burro? Le tur ricette sono molto interessanti!