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1 Le "Caramelle" dolci e salate di zia Tetè ( feste per bambini e Carnevale)

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Le "Caramelle" dolci e salate di zia Tetè ( feste per bambini e Carnevale)

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Ingredienti

  • 250 g di formaggio cremoso, tipo phil....
  • 250 gdi burro o margarina
  • 500 g di farina 00
  • Farcia dolce
  • nutella qb per farcire
  • zucchero a velo qb per spolverizzare
  • Farcia salata
  • La farcia salata può variare secondo i gusti
  • per es. prosciutto e parmigiano o provolone
  • Accorgimento
  • non usare formaggi molli che potrebbero fuoriuscire durante la cottura;)
  • Idea
  • La versione salata si può spennellare con del tuorlo ,spolverizzando poi sopra dei semi di sesamo.
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    facile
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso il formaggio e il burro a pezzetti 20 sec vel 5.

    Aggiungere la farina 2 min vel velocità spiga.

    Formare con il composto delle palline di diam circa 2 cm e mettere in frigo per almeno 3/4 ore (anche tutta la notte).

    Tirare fuori dal frigo e stendere ogni pallina con il mattarello e con l'aiuto di un pò di farina fino a formare una sfoglia sottile di forma circolare.

    Farcire con un cucchiaino di nutella, arrotolare la piccola sfoglia e chiudere le estremità a "caramella".

    Infornare per 20/25 min a 170°.(regolarsi con il proprio forno). A fine cottura devono risultare solo appena dorate.

    Spolverizzare abbondandemente con zucchero a velo.Se riposte in una scatola ermetica possono essere consumate anche dopo qualche giorno.

    Per la versione salata il procedimento è analogo.

    Le caramelle salate sono ottime per l' aperitivo , antipasto o per un buffet.

    Questa è l'ultima bontà di zia Tetè e io ho pensato di condividerla con voi.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Attenzione, creano dipendenza 🤣

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da ammila il 12. settembre 2021 - 12:49.

    Love


    ammila

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  • Senza scaldare.... sono da

    Creato da ammila il 20. febbraio 2014 - 20:09.

    Senza scaldare.... sono da consumare fredde tmrc_emoticons.;) Cooking 7

    fammi sapere


    ammila

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  • Graziee mille. Quindi le

    Creato da Microtta82 il 1. febbraio 2014 - 00:32.

    Graziee mille. Quindi le congelo e quando mi servono le faccio scongelare e le riscaldò in forno?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • io cotte

    Creato da ammila il 27. gennaio 2014 - 23:26.

    io cotte tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusate avete mai provato a

    Creato da Microtta82 il 27. gennaio 2014 - 23:04.

    Scusate avete mai provato a congelarle??? Se si le devi congelare crude o cotte???

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie dater Da me vanno

    Creato da ammila il 18. novembre 2013 - 17:19.

    Grazie dater tmrc_emoticons.;)

    Da me vanno sempre a ruba sia in versione dolce che salata Cooking 1 Cooking 1


    ammila

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  • Fatte  e rifatte anche sabato

    Creato da deter34 il 18. novembre 2013 - 17:00.

    Fatte  e rifatte anche sabato per una festa.La versione salata è sfiziosissima Cooking 10

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  • mikicony ha scritto: sembrano

    Creato da ammila il 20. maggio 2012 - 11:23.

    mikicony

    sembrano buonissime!  le proverò!

    Fammi sapere!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • FAN ha scritto: Complimenti a

    Creato da ammila il 20. maggio 2012 - 11:23.

    FAN

    Complimenti a zia Tetè che ci dà sempre delle buone ricette, proverò anche queste!

    Provale tranquillamente: sono collaudatissime tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sembrano buonissime!  le

    Creato da mikicony il 20. maggio 2012 - 09:39.

    sembrano buonissime!  le proverò!


    Michela

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  • Complimenti a zia Tetè che ci

    Creato da FAN il 20. maggio 2012 - 01:47.

    Complimenti a zia Tetè che ci dà sempre delle buone ricette, proverò anche queste!


    anna

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  • calin ha scritto: Queste le

    Creato da ammila il 1. marzo 2012 - 17:46.

    calin

    Queste le vorrei provare

    Una domanda ......ma all'interno sta bene solo la nutella??tmrc_emoticons.;)

    ciao, le caramelle, almeno in questo formato, vanno con la nutella in quanto, con marmellata x esempio, il ripieno potrebbe fuoriuscire......Cooking 10 se provi fammi sapere tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • borabora ha scritto: :)  :p

    Creato da ammila il 29. febbraio 2012 - 16:12.

    borabora

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.p MMM da provare, ciao Francesca

    tmrc_emoticons.;)


    ammila

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  • LuDo ha scritto: Sicuramente

    Creato da ammila il 29. febbraio 2012 - 11:09.

    LuDo

    Sicuramente saranno "deliziose" anche queste!!!tmrc_emoticons.p

    Grazie.... è vero i bambini ne vanno pazzi.....tmrc_emoticons.p


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ammila ha scritto: BooBoo ha

    Creato da BooBoo il 28. febbraio 2012 - 13:47.

    ammila

    BooBoo

    Big SmilePer la serie un the con zia Tetè ..mitica la tua zietta..... LoveFarò un figurone con i miei nipotastri tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Non è mia zia Big Smile Big Smile  ma mia cognataBig Smile Big Smile  ottima pasticcera per tutti i nipotini..........Cooking 1

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sicuramente saranno

    Creato da LuDo il 28. febbraio 2012 - 12:07.

    Sicuramente saranno "deliziose" anche queste!!!tmrc_emoticons.p


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Queste le vorrei provare Una

    Creato da calin il 28. febbraio 2012 - 11:36.

    Queste le vorrei provare

    Una domanda ......ma all'interno sta bene solo la nutella??tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • BooBoo ha

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 23:21.

    BooBoo

    Big SmilePer la serie un the con zia Tetè ..mitica la tua zietta..... LoveFarò un figurone con i miei nipotastri tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Non è mia zia Big Smile Big Smile  ma mia cognataBig Smile Big Smile  ottima pasticcera per tutti i nipotini..........Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :)  :p MMM da provare, ciao

    Creato da borabora il 27. febbraio 2012 - 23:12.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.p MMM da provare, ciao Francesca


    borabora

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  • La Simo Pestifera ha

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 16:29.

    La Simo Pestifera

    che dire Giovanna mi ispirano... e brava la Zia Tetè!!!!!! Love Love Love Love Love

    Riferirò Big Smile Big Smile


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosablu71 ha scritto: Brava

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 16:25.

    rosablu71

    Brava Giovanna devono essere buone 

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  grazie


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Giovanna devono essere

    Creato da rosablu71 il 27. febbraio 2012 - 16:12.

    Brava Giovanna devono essere buone 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :bigsmile:Per la serie un the

    Creato da BooBoo il 27. febbraio 2012 - 16:10.

    Big SmilePer la serie un the con zia Tetè ..mitica la tua zietta..... LoveFarò un figurone con i miei nipotastri tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • che dire Giovanna mi

    Creato da La Simo Pestifera il 27. febbraio 2012 - 16:03.

    che dire Giovanna mi ispirano... e brava la Zia Tetè!!!!!! Love Love Love Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • chya72 ha scritto: ammila ha

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 13:35.

    chya72

    ammila

    chya72

    Senti ma quand è che brevettiamo questa mitica zia?? Party

    Depositiamo il marchio "zia Tetè", le facciamo scrivere un libro e la facciamo diventare famosa!

    Che intendi per brevettare Big Smile Big Smile ???

    Glielo dico subito......appena torno dal lavoroBig Smile Big Smile

    Ieri i nipotini ed io  l'abbiamo costretta a fare le caramelle per merenda Big Smile   ne ho così approfittato per condividere la ricetta ......semplice ma veramente golosa tmrc_emoticons.p


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ammila ha scritto: chya72 ha

    Creato da chya72 il 27. febbraio 2012 - 13:33.

    ammila

    chya72

    Senti ma quand è che brevettiamo questa mitica zia?? Party

    Che intendi per brevettare Big Smile Big Smile ???

    Depositiamo il marchio "zia Tetè", le facciamo scrivere un libro e la facciamo diventare famosa!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • chya72 ha scritto: Senti ma

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 13:31.

    chya72

    Senti ma quand è che brevettiamo questa mitica zia?? Party

    Che intendi per brevettare Big Smile Big Smile ???


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Senti ma quand è che

    Creato da chya72 il 27. febbraio 2012 - 13:30.

    Senti ma quand è che brevettiamo questa mitica zia?? Party


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • ninetta76 ha scritto: Buone

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 13:29.

    ninetta76

    Buone queste caramelle!! tmrc_emoticons.p grazie!

    Grazie!!!Cooking 1


    ammila

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  • Buone queste caramelle!!

    Creato da ninetta76 il 27. febbraio 2012 - 13:28.

    Buone queste caramelle!! tmrc_emoticons.p grazie!

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono perfette in ogni momento

    Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 13:19.

    Sono perfette in ogni momento della giornata tmrc_emoticons.p  e anche per festicciole di bambini dove vanno  a ruba :O

    Ho le foto di tutto il procedimento che inserirò appena potrò scaricarle tmrc_emoticons.;)


    ammila

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