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limoncelli al cocco senza glutine


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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

impasto

  • 250 gr riso Originario 70 gr zucchero buccia di un limone 100 gr burro a pezzetti 1 uovo(30 gr) 2 albumi 30 gr cocco in polvere mezza bustina lievirt0
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Preparazione della ricetta

    esecuzione
  1.  in precedenza montate a neve gli albumi come da libro  base e accantonare in una ciotola.

     

    mettere nel  lavato e asciugato  il  riso e lo zucchero, polverizzare,  2 min, vel 10, fare riposare qualche minuto, ripetere l’operazione, abbassare il prodotto, unire la buccia di limone, 20 sec, vel 10, abbassare il prodotto, unire l’uovo   e il lievito, 20 sec, vel 4 . trasferire nella ciotola , unire il cocco e con una frusta amalgamare delicatamente, trasferirne un cucchiaio nei pirottini, cuocere a forno preriscaldato 180°, 25  min circa (sino a doratura)

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

variazione ricetta libro celiachia pag 124

 ovviamente tutti gli ingredienti saranno senza glutine


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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