3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Muffin al cioccolato (TM21 da adattare)


Stampa:
4

Ingredienti

  • 100 gr cioccolato fondente, 120 gr burro, 200 gr zucchero, 1 uovo, 2.5 dl latte, 1 bustinadi vanillina, 200 g farina, 1/2 bustina di lievito in polvere, sale
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tritate il cioccolato da vel 0 a turbo per il tempo necessario a ridurre la dimensione dei pezzi. Far fondere il cioccolato per 4 minuti circa a 80°. Far raffreddare il composto mentre con il brro ho unto i pirottini in silicone perchè li ho usati per la prima volta. Dopo che il composto di cioccolato e burro si è un po' raffreddato unire: zucchero, uovo, latte e vanillina. Amalgamare un po' a vel. 3 fin che si vede ben amalgamato. Aggiungere infine la farina, un pizzico di sale e il lievito. Amalgamare di nuovo bene a vel. 3 fin che si vede ben amalgamato. Versare nei pirottini riempendoli per 2/3 circa Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. I miei hanno cotto 25 minuti. Farli raffredare 5 minuti e poi sformarli.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento