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Muffin vegan cioccolatosi


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Muffin vegan cioccolatosi

  • 80 grammi Cioccolato fondente (80 %)
  • 250 grammi latte di soia
  • 100 grammi zucchero di canna integrale
  • 80 grammi olio di semi
  • 200 grammi farina tipo 2
  • 50 grammi cacao amaro in polvere
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 1 bustina cremor tartaro
  • 3 grammi bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico sale fino
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Preparazione della ricetta

  1. Inserisci nel coperchio chiuso il cioccolato e dai qualche colpo di turbo per spezzettarlo grossolanamente.Mettere da parte.
    Senza lavare il coperchio chiuso,inserisci il latte di soia,lo zucchero e l’olio e mescola 30 sec vel 3.
    Aggiungi farina,cacao,vanillina è il pizzico di sale,mescola 40 sec vel 4.
    Aggiungi cremor tartaro e bicarbonato 20 sec vel 3.
    Aggiungi le scaglie di cioccolato che avevi messo da parte e mescola 20 sec vel 3 antiorario.
    Versa il composto in stampi da muffin riempiendoli per 2/3,distribuisci sulla superficie altre scaglie di cioccolato a piacere e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti (regolarsi col proprio forno e fare la prova stecchino prima di sfornarli).
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

In alternativa al cremor tartaro e bicarbonato si può utilizzare il lievito in polvere per dolci.
L’impasto si può arricchire con semi o frutta secca,ma è già gustosissimo così!
Con questa dose ho preparato 6 muffin grandi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto facili da fare, rimangono molto morbidi....

    Creato da mina.marinoni il 15. novembre 2020 - 19:30.

    Molto facili da fare, rimangono molto morbidi. Forse per il mio palato c'era troppo cacao,ma può anche essere che il bimby non mi abbia pesato bene l'ingrediente come accade quando è un ingrediente leggero, e ne abbia messo più del dovuto. La rifarò sicuramente

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  • Pillyme ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 24. aprile 2020 - 15:12.

    Pillyme ha scritto:
    Provati, buoni, un po' "pesanti" però.
    mi dispiace, li ho preparati più volte ed erano sempre soffici, che tipo di lievito hai utilizzato?


    laura


     

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  • Provati, buoni, un po' "pesanti" però.

    Creato da Pillyme il 24. aprile 2020 - 14:56.

    Provati, buoni, un po' "pesanti" però.

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  • Wow! Da provare! Un bacione

    Creato da Ilsolleticonelcuore il 21. aprile 2020 - 17:16.

    Wow! Da provare! Un bacione

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  • fi0507 ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 21. aprile 2020 - 12:37.

    fi0507 ha scritto:
    Bellissima ricetta, sono in forno e si sente un profumo eccezionale.
    Grazie 😍 fammi sapere


    laura


     

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  • Grazie a tutti ☺️

    Creato da lauradiflorio il 21. aprile 2020 - 12:36.

    Grazie a tutti ☺️


    laura


     

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  • Complimenti Laura per la prima

    Creato da occhidimandorla il 21. aprile 2020 - 12:33.

    Complimenti Laura per la primaPartyParty


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta, sono in forno e si sente un...

    Creato da fi0507 il 21. aprile 2020 - 11:43.

    Bellissima ricetta, sono in forno e si sente un profumo eccezionale.


    Laura 70+gfi

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  • Stupendi!! Devo provarli!!

    Creato da saradanielabimby il 21. aprile 2020 - 09:15.

    Stupendi!! Devo provarli!! Love

    Sara

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  • Complimenti Laura per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 21. aprile 2020 - 08:46.

    Complimenti Laura per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

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  • Complimenti Laura 💕 ...

    Creato da GrappaJulia il 21. aprile 2020 - 08:43.

    Complimenti Laura 💕


    Julia

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  • Complimenti Laura, ricetta goduriosa! ❤️

    Creato da grazia.5 il 21. aprile 2020 - 08:11.

    Complimenti Laura, ricetta goduriosa! ❤️

    Grazia Di Rella

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  • Brava Laura! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 21. aprile 2020 - 02:35.

    Brava Laura! Complimenti per la prima pagina!!!👍

    Robia68

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  • bebabimby ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 13. giugno 2019 - 08:46.

    bebabimby ha scritto:
    Questa ricetta bisogna assolutamente provarla, non userò latte di soia perchè per problemi di salute in casa mia la soia come il cocco sono banditi, vedrò se usare semplice latte vaccino oppure di riso.Love

    Debora grazie,puoi sostituire tranquillamente il latte,ci sono piaciuti moltissimo,morbidissimi e non troppo dolci,abbonda col cioccolato senza tritarlo troppo 😋😋😋


    laura


     

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  • Questa ricetta bisogna assolutamente provarla, non...

    Creato da bebabimby il 12. giugno 2019 - 15:41.

    Questa ricetta bisogna assolutamente provarla, non userò latte di soia perchè per problemi di salute in casa mia la soia come il cocco sono banditi, vedrò se usare semplice latte vaccino oppure di riso.Love

    BebaBimby Wink

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