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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
- Ingredienti per un panetto di 450 g
- 250 g di farina, tipo O
- 60 gdi malto di mais/grano
- 60 ml d'olio di mais (o margarina biologica)
- 70 ml d'acqua tiepida
- un pizzico di sale
- ½ cucchiainoda caffè di cannella
- la buccia grattugiata di 1/2 limone
- 10 g di lievito, al cremortartaro
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Grattuggiare la buccia del limone 10' vel 8/9. Aggiungere l'olio, il malto e l'acqua 10' vel. 5; Aggiungere la farina tipo O, sale e cannella, impastare 20' vel.5/6; unire il lievito ed impastare ancora 15' vel. 5/6.
Alla fine avrete un panetto omogeneo, morbido ed elastico. Coprite con un panno e lasciate riposare per mezzora. Non occorre metterla in frigorifero.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoguarda non l'ho più rifatta
guarda non l'ho più rifatta perchè ho avuto un sacco da fare, comunque calcola che una goccia ecquivale a due cucchiaini di zucchero
Vado pazza per il BIMBY
se l'hai provata con il
se l'hai provata con il dolcificante liquido, quanto ne hai messo?
grazie!!!
katy
scusa cara non avevo letto
scusa cara non avevo letto che era consgliata a chi ha problemi di diabete, in questo caso hai ragione a non aver messo lo zucchero, però lo si può sostituire con il dolcificante liquido TiC che non contiene zucchero appunto, lo usa mio marito che è diabetico e io gli ci condisco ad esempio le fragole, è buonissimo.
Vado pazza per il BIMBY
grazie cara per la tua
grazie cara per la tua risposta , non era una lamentela la mia era una costatazione, è giusto la tua è light e quindi non ci dovrebbe andare lo zucchero , ma l'ho assaggiata e proprio non mi piace.
Vado pazza per il BIMBY
la uso come base per le
la uso come base per le crostate. Devo dire che nessuno se ne è mai lamentato anzi... finiscono in un baleno. Però se a te piace più dolce aggiungi pure lo zucchero. Torno sempre al discorso che questa mia versione è light e pertanto indicata per chi deve stare attento agli sbalzi di glicemia od è intollerante alle uova, latte etc. etc. Un abbraccio
katy
Ciao cara ho fatto questa
Ciao cara ho fatto questa pasta frolla, però è proprio insapore , quindi se non ti dispiace potresti dirci come la utilizzi????????? io ci metterei almeno 30gr. di zucchero altrimenti così non riesco proprio a mangiarla, facci sapere grazie mille.
Vado pazza per il BIMBY
Grazie Sara, per le
Grazie Sara, per le delucidazioni sulla cannella, per gli altri ingredienti siccome la nostra amica mi ha risposto solo a metà farò di testa mia e poi vi saprò dire
Vado pazza per il BIMBY
ho fatto l'altro ieri la
ho fatto l'altro ieri la frolla di un altra amica, e non ho pensato a questo sai che ti dico che vado a farla proprio ora e ti dirò se mi è piaciuta.
Vado pazza per il BIMBY
crostina1 ha scritto: ciao
puoi usare tranquillamente sia il malto d'orzo che il burro (la mia versione è light).
Poi fammi sapere se ti piace.
katy
crostina1 ha scritto: ciao
Ciao Crostina , mezzo cucchiaino DA caffè DI cannella è solo che devi aggiungere mezzo cucchiaino di cannella , utilizzando un cucchiaino piccolo da caffè. Per le altre sostituzioni non ti so dire.aspettiamo chi ha scritto la ricetta
Ciao Sara
Sara
ciao me gusta questa ricetta
ciao me gusta questa ricetta ma vorrei chiederti se posso utilizzare il malto d'orzo anzicchè quello di mais che non posso usare per allergia al nikel e al posto della margarina biologica il burro e il caffè di cannella (che cosa è) ???????, grazie
Vado pazza per il BIMBY
terrysax ha
nn è affatto difficile trovare questi prodotti, li ho in casa persino io!!!!
il malto nei negozi bio o nelle parafarmacie e il cremor tartaro in farmacia o addirittura nei super più forniti!!!
lully
magari mettendoci il miele..
magari mettendoci il miele.. ma quanto??che bella domandina..
terryy
effettivamente trovare il
effettivamente trovare il malto e il lievito al cremortartaro è difficile.. x favore si può avere un'alernativa??una risposta sarebbe mooolto gradita
terryy
dove trovi il malto di mais?
dove trovi il malto di mais? Idem per il lievito al cremor tartaro.
senza zucchero non è "amara"? dai fatto se viene buona come dici è una alternativa superdieettica alla pf tradizionale!!
Grazie mille!!! ci faccio
Grazie mille!!!
ci faccio anche i biscotti e devo dire che risulta davvero molto digeribile!
katy
Complimenti!E' una ricetta
Complimenti!E' una ricetta geniale e viene benissimo!L'ho usata come base per una crostata e non ha niente da invidiare alla pasta frolla vera!