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Plumcacke ricotta,caffè e cioccolato ( CONTEST CIOCCOLATO A COLAZIONE)


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Ingredienti

6 bottiglia/bottiglie

Plumcacke ricotta,caffè e cioccolato ( CONTEST CIOCCOLATO A COLAZIONE)

  • 150 grammi farina tipo 00
  • 150 grammi farina di farro, o semintegrale
  • 3 uova intere
  • 130 grammi zucchero di canna
  • 2 tazza caffè espresso
  • 100 grammi ricotta vaccina
  • 80 grammi olio di semi di arachide
  • 100 grammi cioccolato fondente, o al latte
  • 1 bustina lievito in polvere
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Metti il cioccolato a pezzettoni nel boccale pulito e asciutto e tritura 10 secondi vel 5-6: metti da parte;
  2. Inserisci la farfalla e monta le uova (albumi e tuorlo insieme) con lo zucchero 5 minuti 37° vel 4;
  3. Togli la farfalla e aggiungi i vari ingredienti: farine, ricotta, olio, caffè, lavora l'impasto 30 secondi velocità 5;
  4. Aggiungi il lievito e mescola 20 secondi velocità 3;
  5. Unisci metà del cioccolato triturato e mescola nel boccale delicatamente con la spatola dal basso verso l'alto;
  6. Versa il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e distribuisci il rimanente cioccolato sulla superficie;
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Caffè e cioccolato fondente danno al plumcake un gusto non troppo dolce.
Realizzando la stessa ricetta con cioccolato al latte ( anche con nocciole volendo) si può ottenere una versione più golosa!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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