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1 Plumcake con cioccolata fondente caffè e salsa al caramello

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Plumcake con cioccolata fondente caffè e salsa al caramello

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Ingredienti

Plumcake con cioccolata fondente caffè e salsa al caramello

  • 220 grammi di farina tipo 0
  • 80 grammi burro morbido
  • 70 grammi di cioccolata fondente a pezzi
  • 120 grammi di zucchero semolato
  • 140 grammi di caffè freddo
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • 2 cucchiai di salsa al caramello
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  • 6
    43min
    Preparazione 3min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere le uova e lo zucchero e mescolate per 1 minuto vel 3 preriscaldate il forno ac180°
  2. Ora unite farina burro morbido caffe freddo e mescolate per 10 Sec Vel 4
  3. A questo punto unite il lievito per dolci un pizzico di sale e amalgamate per 10 Sec Vel 4
  4. Unite la cioccolata a pezzi e mescolate per 10 Sec Vel 3
  5. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e mettete metà impasto
  6. A questo punto 2 bei cucchiai di salsa al caramello p.s per salsa al caramello vedi ricetta in ricettario o in #cookidoo
  7. E ricoprite con il resto del composto e cuocere il forno per 35/40 minuto a 170°/180° regolatevi sempre in base al vostro forno per la cottura prima di tirare fuori il dolce fate la prova stecchino.
  8. Quando sarà pronta e fredda spolverate con zucchero a velo o della salsa caramello
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

P.S. questo plumcake è molto buono e rimane bello morbido per la salsa al caramello vedi ricetta nel ricettatio oppure su #cookidoo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ilsolleticonelcuore ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 6. ottobre 2021 - 09:39.

    Ilsolleticonelcuore ha scritto:
    rosablu71:ne sono più he certa! 🥰
    Smile

    Rosablu71

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  • rosablu71:ne sono più he certa! 🥰

    Creato da Ilsolleticonelcuore il 6. ottobre 2021 - 08:34.

    rosablu71:ne sono più he certa! 🥰

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ilsolleticonelcuore ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2021 - 17:00.

    Ilsolleticonelcuore ha scritto:
    Solo a leggere vien l'acquolina 😋 congratulazioni per la prima pagina

    Era bbuonissimo Viviana Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Magat ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2021 - 17:00.

    Magat ha scritto:
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    Grazie 😊

    Rosablu71

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  • Cucina con Cinzia ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2021 - 16:59.

    Cucina con Cinzia ha scritto:
    Buonissimo...adoro i dolci al caffè...Complimenti e...ancora tanti auguri

    Cinzia a noi era piaciuto tantissimo

    Rosablu71

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  • chya72 ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2021 - 16:59.

    chya72 ha scritto:
    in prima pagina il giorno del compleanno!!!!
    grade Anna!!!!
    Tantissimi auguri!!!!


    Grazie Chiara Smile

    Rosablu71

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  • Buonissimo...adoro i dolci al caffè...Complimenti...

    Creato da Cucina con Cinzia il 5. ottobre 2021 - 15:10.

    Buonissimo...adoro i dolci al caffè...Complimenti e...ancora tanti auguri

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 5. ottobre 2021 - 12:09.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • in prima pagina il giorno del compleanno!!!!...

    Creato da chya72 il 5. ottobre 2021 - 11:50.

    in prima pagina il giorno del compleanno!!!!
    grade Anna!!!!
    Tantissimi auguri!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Solo a leggere vien l'acquolina 😋...

    Creato da Ilsolleticonelcuore il 5. ottobre 2021 - 08:18.

    Solo a leggere vien l'acquolina 😋 congratulazioni per la prima pagina

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