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profiterol alla mimosa

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Ingredienti

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profiterol alla mimosa

1 dose pasta choux, come da libro base
1-1/2 dose crema Bimby, come da libro base (senza cacao)
1/2 cucchiaino curcuma in polvere
500 grammi panna montata

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6

1h 20min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Ricette creative Dessert Fuoripasto Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

Fare l'impasto dei bignè e cuocerli;

Farcire i bignè con la panna montata;

Fare la crema Bimby: nel

750 gr. di latte - 3 uova - 50 gr. di farina - 150 gr. di zucchero - 1 busta di vanillina - 1/2 cucchiaino di curcuma 8 min 90 gradi vel.4;

Passare i bignè nella crema tiepida e posizionare i bignè a piacere.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Io li ho utilizzati per un compleanno di 60 anni. È stato gradito

La curcuma colora di giallo ma é un antiossidanti, un antibiotico naturale. Io la uso molto anche nel pan grattato per le fettine da impanare. Provatela!!!

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