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savoiardi Disneyland


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

impasto

  • 3 tuorli 5 albumi 100 grammi zucchero 70grammi farina 40 grammi fecola Scorza e succo limone 1 pizzico sale

finitura

  • 100 gr di zucchero a velo 3 coloranti alimentari in polvere
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Preparazione della ricetta

    imopasto
  1. Inserire  nel 100 gr di zucchero, polverizzare  20 sec. Vel turbo, accantonare, dividere in 3 barattoli aggiungendo a ciascuno 1 tipo di colorante

    Senza lavare il nserire la farfalla e montare 50 gr zucchero con 3 albumi e un goccio di succo di limone: 3 min 37° vel 4 . accantonare in frigorifero, lavare e asciugare il  mettere la buccia di ½ limone e 50 gr d zucchero, polverizzare, 30 sec. Vel 8.i inserire la farfalla Unire 1 cucchiaio di succo di limone,i  i 3 tuorli e 2 albumi , sale,   6 min. 37° vel 4.unire ora  fecola e farina: 1 min. vel 3-4. Travasare il composto unendolo agli albumi e con una frusta.  Amal gamare delicatamente dal basso verso l’alto sino ad ottenere omogeneità. prendere la pia stra del forno ricoperta precedentemente con la carta forno. Versare il composto in un sac à poche con bocca grande liscia  e formare dei bastoncini di circa 10 cm .ma divisi in 23 settori,  volendoli più spessi ripassare un 2° strato

  2. finitura
  3. prendere ogni barattolo, agitarlo bene e con un passino a maglia fine cospargere un primo settore, ripetere l’ operazione sugli altri 2 settori con gli altri 2 barattoli e i biscotti, bagnando il velo, prenderanno subito il colore  Cuocere in forno preriscaldato ventilato  a 180° per 25/30 min, quindi sfornarli e lasciarli raffreddare su di  una gratella.  Conservare in vetro o latta.

     

     

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

la quantità di colorante x barattolo sarà la punta di 1 ccchiaino in quanto il cocore si vedrà solo una volta applicato.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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