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Scrocchiatelle


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Ingredienti

50 pezzo/pezzi

Scrocchiatelle

  • 200 grammi Semini misti (zucca, sesamo, girasoli, lino...)
  • 100 grammi Fiocchi d’avena
  • 100 grammi Fiocchi ai 7 cereali
  • 200 grammi di farina tipo 1
  • 80 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino sale speziato
  • 200 grammi acqua frizzante
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • 1 cucchiaino aceto di mele
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale due minuti velocità spiga.
    Compattare e lascia riposare l'impasto per una mezzoretta avvolgendolo in una pellicola.
    Dividere l'impasto a metà e schiacciarlo col mattarello posizionandolo fra due fogli di carta forno. Si dovrà ottenere una sfoglia dello spessore di 2-3 mm. Togliere il foglio superiore e appoggiare sulla leccarda del forno la sfoglia senza toglierla dal dalla carta forno sottostante. Ripetere l'operazione per il secondo impasto.
    Accendere il forno a 180° e infornare per 15-20 minuti.
    Estrarre dal forno e lasciarli raffreddare bene, spezzettatele conservatele in un contenitore ermetico.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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Consiglio

Si tratta di una ricetta semplicissima. Ottima per stuzzicare l'appetito. La versione originale è di Anna Contursi, alla quale ho apportato delle modifiche.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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