gisella tiziana denaro
Ingredienti
12 persona/persone
per l'impasto:
- 400 grammi di farina 00
- 80 grammi di zucchero
- 60 grammi di burro a pezzetti
- 3 uova intere + 1 tuorlo
- 15 grammi di liquore Strega (o rum o brandy)
- la scorza di un limone
- sale 1 pizzico
- di olio di arachidi per friggere q.b.
per la glassa:
- 250 grammi di miele millefiori
- 2 cucchiai colmi di zucchero
- 30 grammi di liquore Strega o rum o brandy, (opzionale)
- confettini colorati per decorare q.b.
-
6
1h 30min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
-
9
Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale la scorza del limone e tritare per 10 sec. a vel. 10, riunire sul fondo e tritare per altri 10 sec. o finché risulterà polverizzata.
Togliere dal boccale e tenere di lato.
Versare ora gli ingredienti: la farina, le uova, il liquore, lo zucchero, la scorza del limone, il sale e il burro a pezzetti, 1 min. vel. 6 e poi 1 min. vel. spiga.
Togliere l’impasto dal boccale e, dopo averlo compattato, avvolgerlo in un canovaccio e lasciarlo riposare in un luogo fresco per mezz’ora circa.
Trascorso questo tempo suddividere l’impasto e formare dei bastoncelli della grossezza di un grissino. Tagliare poi in piccoli pezzettini.
Friggere gli struffoli in olio ben caldo fino a doratura posizionandoli man mano su carta assorbente.
Copertura:
Inserire nel boccale il miele, lo zucchero e il liquore: 1 min. 60° vel. 3.
Trasferire gli struffoli in una ciotola, versare la glassa e i confettini colorati mescolando man mano con un cucchiaio finchè sia tutto ben amalgamato
Dose per 12/14 porzioni
Impasto:
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Misurino
acquista
Consiglio
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoEccezionale!! Non faccio in tempo a finirli di...
Eccezionale!! Non faccio in tempo a finirli di preparare che sono già spariti tutti! Grazie 😄😄
Quanti piatti di struffoli escono?
Quanti piatti di struffoli escono?
Sapete dirmi perché il miele è diventato chiaro?...
Sapete dirmi perché il miele è diventato chiaro?
buona sera a tutti proverò a farli con il nuovo...
buona sera a tutti proverò a farli con il nuovo bimby ...adoro gli struffoli! stasera sto facendo le ciambelle graffe napoletane poi vi dirò come sono venute se riesco a gestirmi nel forum .grazie buona serata
Robynicang: ma grazieee... lusingata!!
Robynicang: ma grazieee... lusingata!!
Appena fatti con il tm31, le dosi sono le stesse e...
Appena fatti con il tm31, le dosi sono le stesse e sono favolosi quasi come quelli che faceva la mia nonna campana! Buonissimi!
Raffaella credo che puoi tranquillamente mantenere...
Raffaella credo che puoi tranquillamente mantenere le dosi indicate anche se usi il TM31
Per farli con tm31?? Come riduco le dosi??
Per farli con tm31?? Come riduco le dosi??
(senza oggetto)
Questo Natale, ho provato a farli per la prima...
Questo Natale, ho provato a farli per la prima volta con questa ricetta pubblicata su facebook . Favolosi ho ricevuto i complimenti. Grazie mille per la ricetta
la scorza del limone? ...
la scorza del limone?
... viene unita agli ingradienti durante la preparazione dell'impasto!!
Nel mio paese si usa per
Nel mio paese si usa per insapor l olio che si mette nell impasto
Ma la scorza di limone che
Ma la scorza di limone che fine ha fatto?
[quote=emylos] li ho
[quote=emylos]
li ho provati... sono buonissimi l'unica cosa è che la glassa è venuta troppo liquorosa... la prossima volta li farò senza rum.... :cooking
grazie, sei gentilissima
e apprezzo il tuo suggerimento!
:).. grazie 1000!!
li ho provati... sono
li ho provati... sono buonissimi l'unica cosa è che la glassa è venuta troppo liquorosa... la prossima volta li farò senza rum....
Complimenti appena fatte!
Complimenti appena fatte! Ottima la ricetta sono venuti molto morbidi ma non ho messo il liquore nella glassa sono più delicato e facili da mangiare x chi come me ha bimbi.
grazie ☺ sei molto
grazie ☺ sei molto gentile!
attendo un tuo parere, se vuoi!!
la salvo...la proverò
la salvo...la proverò sicuramente!