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Torta cioccolato e pere light

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Torta cioccolato e pere light

500 grammi di pere sbucciate
200 grammi di cioccolato fondente al 85%
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 grammi di farina integrale
50 ml di latte di soia o riso
150 ml di acqua di cottura delle pere
1 bustina di cremortartaro

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6

1h 10min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette sane Dessert Torte

Preparazione della ricetta

Fate cuocere le pere pelate in una pentola piena d'acqua, lasciatele raffreddare e mettete da parte 150 ml di acqua di cottura.

Non appena fredde, tagliate a dadini le pere, riservando qualche fettina per la decorazione.

Mettete nel

il cioccolato e sciogliete per 4 min, 100 gradi, frusta. Aggiungete 3 cucchiai di olio evo. Fate andare per 1 min, 100 gradi, frusta.

Aggiungete tutti gli altri ingredienti e le pere a dadini e mescolate 5 minuti vel 3.

Spennellate con il restante olio una forma al silicone e decorate con le fettine di pera precedentemente tagliate.

Versate l'impasto nella forma e infornate a 180 gradi, 50 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta vegana light

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.