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1 Torta con composta di frutti di bosco,mascarpone e panna 'Contest 40 anni di bimby

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Torta con composta di frutti di bosco,mascarpone e panna 'Contest 40 anni di bimby

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Ingredienti

10 fetta/fette

Torta con composta di frutti di bosco,mascarpone e panna 'Contest 40 anni di bimby

  • 250 grammo di farina per dolci
  • 220 grammo di zucchero
  • 150 grammo di burro
  • 3 uova intere
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 400 grammo di mascarpone
  • 400 grammo di panna fresca
  • 100 grammo di zucchero
  • estratto di vaniglia naturale
  • 500 grammo di frutti di bosco (io surgelati)
  • 100 grammo di zucchero
  • 1/2 succo di limone
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    31h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Base torta
  1. velocità softvelocità spiga
    Inserire nelcoperchio chiusoil burro con lo zucchero,3 m a vel 3/5 ,poi aggiungere le uova ,la farina setacciata con il lievito e il sale l'estratto di vaniglia 3m vel 5 .Mettere il composto in una teglia di 20/22 cm imburrata e infarinata e mettere in forno a 180 ' per 30/35 m .Fare la prova con uno stecchino .
  2. Inserire nel coperchio chiuso frutti di bosco,zucchero e limone ,25/30 m 100' vel 3 ,versare in una ciotola e fare raffreddare.
  3. Inserire nel coperchio chiuso freddo e montare la panna fredda per il tempo necessario.In una ciotola versare il mascarpone con lo zucchero e l'estratto di vaniglia ,amalgamare con un cucchiaio più inserire delicatamente la panna .
  4. Riprendere la torta e tagliarla in tre strati ,appoggiare la base sopra il piatto da portata spalmare con la composta e fare dei ciuffi di panna e mascarpone che avrete inserito in un sac a poche con la bocchetta a stella grande .Ripetere con gli altri due dischi.Sopra l'ultimo io ho messo al centro le fragole e intorno i mirtilli
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ho visto questa torta su internet poi l'ho adattata a mio piacimento per il bimby

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che bella torta

    Creato da pasticca63 il 1. maggio 2021 - 22:30.

    Che bella torta

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  • (senza oggetto)

    Creato da rosa47 il 25. maggio 2018 - 14:29.

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  • Mi dispiace per la foto non capisco come mai non...

    Creato da rosa47 il 25. maggio 2018 - 13:56.

    Mi dispiace per la foto non capisco come mai non è intera

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bella torta Rosa

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2018 - 13:32.

    Che bella torta RosaWink

    Rosablu71

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  • Complimenti Rosa, torta bellissima e sicuramente...

    Creato da lully il 25. maggio 2018 - 12:22.

    Complimenti Rosa, torta bellissima e sicuramente slurposa!!!😋😋😋


    lully


    Crazy

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  • Complimenti Rosa una delizia

    Creato da antonella68 il 25. maggio 2018 - 11:31.

    Complimenti Rosa una delizia Smile

    Antonella

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