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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per l'impasto
- 200 g di yogurt greco
- 400 g di farina 00
- 180 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 100 g di zucchero vanigliato fatto in casa
Per il ripieno
- 500 g di ciliegie snocciolate, peso lordo
- q.b. zucchero vanigliato fatto in casa
-
6
45min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2.Inserire nel "coperchio chiuso" tutti gl'ingredienti per l'impasto: 20 sec./vel.6
3. Trasferire l'impasto su una spianatoia infarinata e stendere in un rettangolo di circa 30cmx40cm. Ritagliare 4 strisce per il lungo e disporre su ognuna di esse le ciliegie in fila, cospargere con un po' di zucchero e richiudere i lembi della pasta sulle ciliegie, ottenendo dei rotoli. Disporre i rotoli a spirale in uno stampo di 26cm di diametro precedentemente preparato dall'esterno verso l'interno. Spolverizzare di zucchero a piacere e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 30-35 min.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Ricetta di Misya.
L'originale prevede che lo zucchero ( a velo) venga spolverizzato solo dopo la cottura, utilizzandolo semolato prima di infornare si creerà una deliziosa crosticina.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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