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Torta fragolosa a forma di farfalla (Dedicata a mia figlia per i suoi 25 anni)


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Ingredienti

20 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

  • 1 pan di Spagna con lievito del libro base
  • teglia diametro 30
  • 100 grammi di fragole da mettere nella dose di crema bimby del libro base
  • Per la gelatina:
  • 300 grammi di fragole
  • 2 fogli di colla di pesce
  • 1/2 dose 1/2 succo di limone
  • 1 tazza di bagna per dolci
  • 500 grammi di panna montata
  • frutta a piacere ( ho usato fragole)

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Tagliare il pan di Spagna a metà ( si può preparare il giorno prima)
  1. Preparare un dose di crema bimby aggiungendo 100 gr. di fragole e 50gr. di farina, mettere da parte.

    Mettere a bagno i 2 fogli di colla di pesce.

    Nel Closed lid pulito fare la gelatina: 300gr. di fragole a pezzi,100 gr di zucchero, 1/2 succo di limone per ultimo i fogli di colla di pesce ben strizzati 6 min 80 gradi vel 4

    Proseguire ad assemblare la torta: tagliare orizzontalmente le 2 parti della farfalla, irrorare il sotto con la bagna e versare la crema rosa, ricoprire con le altre 2 metà del pan di Spagna. Irrorare il sopra con la bagna e completare versando la gelatina tiepida. Decorare a piacere con la frutta (sopra alla frutta ho versato della gelatina a freddo)

    Rifinire con panna montate.   vedi foto

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per la bagna ho usato un prodotto da pasticceria al sapore di panna ( ce ne sono di vari gusti) che si diluisce con acqua, molto gradevole non è alcolico quindi adatto anche per bambini. 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • la voglio fare presto

    Creato da mirellabaldelli il 15. aprile 2015 - 02:29.

    la voglio fare presto

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  • Laproverò proverò 

    Creato da valiceci il 1. dicembre 2014 - 10:53.

    Laproverò proverò 

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  • Bellissima torta,

    Creato da o.lilli il 2. novembre 2014 - 19:15.

    Bellissima torta, prossimamente ci provero' anche io.  Cooking 7

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  • Ciao Elena puoi mettere la

    Creato da adrianaciavaglia il 8. settembre 2014 - 23:22.

    Ciao Elena puoi mettere la frutta che voi e di stagione.. Io ho ancora le fragole nel mio orto, Fai il classico pan di Spagna senza glutine e usa la tua fantasia...fammi sapere

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  • Ciao Elena puoi mettere la

    Creato da adrianaciavaglia il 8. settembre 2014 - 23:04.

    Ciao Elena puoi mettere la frutta che voi e di stagione.. Io ho ancora le fragole nel mio orto, Fai il classico pan di Spagna senza glutine e usa la tua fantasia. 

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  • E' meravigliosa questo TORTA

    Creato da ELENA MARCHETTI il 6. settembre 2014 - 10:29.

    E' meravigliosa questo TORTA , 5 selline naturalmente ! Vorrei provare a farla in versione senza glutine per mia figlia , però le fragole adesso e' difficile trovarle buone

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  • Ciao rosamariajaja, chiedimi

    Creato da adrianaciavaglia il 3. settembre 2014 - 22:45.

    Ciao rosamariajaja, chiedimi l'amicizia così ci sentiamo.

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  • Carinissima !!! auguroni

    Creato da ammila il 3. settembre 2014 - 18:33.

    Carinissima !!! auguroni tmrc_emoticons.)


    ammila

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  • veramente bella Adriana!

    Creato da silk2205 il 3. settembre 2014 - 14:22.

    veramente bella Adriana! complimenti! e auguri alla festeggiata!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • dimenticavo le stelline e

    Creato da rosamaria.jaja il 3. settembre 2014 - 14:16.

    dimenticavo le stelline e ancora complimenti x il risultato


    rosamaria.jaja

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  • ecco Adriana ti ho ritrovata

    Creato da rosamaria.jaja il 3. settembre 2014 - 14:14.

    ecco Adriana ti ho ritrovata anche qui!

    Auguroni alla tua splendida figlia, beata la sua giovinezza....

    in foto sembra una piccola giovinetta

    affettuosità


    rosamaria.jaja

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  • Grazie, bella e

    Creato da adrianaciavaglia il 3. settembre 2014 - 14:13.

    Grazie, bella e buonissimaaa!!!   Party

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  • che spettacolo  :love: 

    Creato da Nasina il 3. settembre 2014 - 11:46.

    che spettacolo  Love 


    Donatella Dough mode

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  • Auguri alla figlia e

    Creato da Puccidu il 3. settembre 2014 - 08:45.

    Auguri alla figlia e complimenti per la bellissima torta deve esser proprio buona 

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