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torta RE MAGI TM5

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

impasto

  • 1 dose pasta sfoglia, 2 uova 150 gr zucchero, Buccia di mezzo limone, mezzo mis. Di Rum. 200 gr mandorle sbucciate, 100 gr burro morbido

finitura

  • 1 Re , 1 Regina in deramica, zucchero velo q.b. 1 albume, 2 coroncine di carta
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  • 6
    1h 10min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    preparazione

  1. mettere nel  le mandole  tritare 10 sec, vel 7, accantonare, senza lavare il  introdurre buccia e zucchero, 30 sec. Vel 10, reinserire le mandorle e aggiungere le uova, Rum, burro,  impastare  3 min  vel3. Ricavare un disco grande e uno più piccolo assottigliandoli rea 2 fogli di carta forno.  Stendere il  disco  grande  in teglia, (24 cm) imburrata e infarinata lasciando ricadere i lembi all’esterno, s tendere il composto   mettervi  le 2 statuine, coprire con il disco piccolo, sollevare i lembi dall’esterno all’interno, spennellare il tutto con l’albume, con i rebbi di una forchetta sforacchiare la superficie. Cuocere a forno preriscaldato statico, 40 min, 180°. Sfornare, fare freddare e spolverizzare con lo zucchero a velo. Sormontare con le 2 corone

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

dolce origibnario della Francia "galette des Rois" viene realizzato  per l'Epifania. La tradizione vuole che le 2 persone che ricevono una fetta reale vengono incoronati "Re della festa" e godranno di fortuna per tutto l'anno

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bun Anno Daniela. Ti

    Creato da mabaro2003 il 9. gennaio 2015 - 20:23.

    Bun Anno Daniela. Ti dvwrtirai col TM 5, li stanno conegnando tutti. ciao. Maurizio

    Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare


    maurizio

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  • J'aime la galette savez vous

    Creato da magico5619 il 9. gennaio 2015 - 19:30.

    J'aime la galette savez vous comment? Quand elle est ben faite avec du beurre  dedans! 

    Merci beaucoup. Quest'anno siamo senza galette. Magari la faccio seguendo la tua ricetta. Tanto ho le fave delle vecchie torte da metterci dentro.

    Daniela sta cucinando col Tm5

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