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Torta soffice allo yogurt ai frutti di bosco


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 65 grammi olio di semi di girasole
  • 125 grammi yogurt magro ai frutti di bosco
  • 125 grammi farina 00, setacciata
  • 55 grammi fecola di patate
  • 3 uova intere
  • 200 grammi zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 2 manciate di frutti di bosco, congelati
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno statico a 180 gradi;
  2. Nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo da ciambellone;
  3. Mettere nel boccale l'olio, lo yogurt, la farina setacciata, le uova, lo zucchero a velo, la vanillina e mescolare 25 secondi vel 4;
  4. Trasferire nello stampo 3/4 del composto e disporre i frutti di bosco, infine ricoprire con l'impasto restante (non preoccuparsi se alcuni frutti rimangono scoperti);
  5. Cuocere in forno caldo per circa 35 minuti, prima di sfornare fare la prova dello stecco;
  6. Sfornare e far raffreddare prima di sformare il dolce. A dolce freddo, cospargere a piacere con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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