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Treccine di ricotta e limone - senza uova e burro

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Treccine di ricotta e limone - senza uova e burro

  • 150 grammi farina tipo 2
  • 200 grammi ricotta fresca, Senza lattosio
  • 40 grammi zucchero di canna integrale
  • 1/2 scorza di limone
  • q.b. cannella in polvere
  • 1 cucchiaino lievito in polvere, Per dolci
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  • 6
    35min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso la scorza del limone, posizionare il misurino e tritare 5 sec./ vel. 9
  2. Aggiungere la farina, la ricotta, lo zucchero, il lievito e la cannella, posizionare il misurino e mescolare 40 sec./ vel.3
  3. Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 160ºC
  4. Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e dividerlo in 8 parti
  5. Dividere ogni pezzo in 3 parti e formare delle striscioline
  6. Unire e schiacciare insieme una delle estremità delle striscioline, quindi intracciarle tra loro per dare forma alle treccine, e unire l'altra estremità
  7. Procedere in questo modo per tutte le 8 parti e disporre le treccine ottenute su una teglia rivestita di carta forno
  8. Cuocere in forno per 20-25 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottime! Semplici morbide delicate. ...

    Creato da piccolina mobbidina il 15. gennaio 2022 - 21:58.

    Ottime! Semplici morbide delicate.
    Non riesco ad aggiungere la mia foto. Le rifarò sicuramenteSmilegrazie

    Lucia

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  • Bellissima ricetta. La proverò. Le tue ricette...

    Creato da piccolina mobbidina il 11. gennaio 2022 - 09:18.

    Bellissima ricetta. La proverò. Le tue ricette corrispondono al mio modo di cucinare (niente ingredienti raffinati e riduzione al minimo di zuccheri e grassiWink). ti farò sapere.

    Lucia

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