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Mini Muffin farciti

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1/2 misurino di olio
  • 1/2 misurino di latte
  • 150 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • Ingredienti farcitura:
  • mezza dosedi crema bimby come da libro base
  • 250 g di mascarpone
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. sbattere gli albumi a neve 3min. vel.3 e mettere da parte.

    Sbattere i tuorli con lo zucchero 2min. vel.3, aggiungere a filo l'olio e il latte quindi la farina e la bustina di lievito. 

    A questo composto incorporare delicatamente (a mano dal basso verso l'alto) gli albumi a neve. mettere nei pirrottini riempiti per metà. infornare a 160° per 20min.

    A  questo punto preparare la farcia: incorporare a metà crema il cacao. lasciare raffreddare poi unire una metà mascarpone per parte quando sono freddi togliere  una piccola calottina ai maffin bagnarli eventualmente con un po di liquore oppure  caffè e farcirli con la crema al mascarpone.

     RISULTATO DEL TEST di Team Bimby:

    //www.ricettario-bimby.it/ricetta/22700/muffins-farciti.html

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissimi , li ho preparati

    Creato da scuttidoretta il 30. aprile 2013 - 01:01.

    buonissimi , li ho preparati oggi santa Caterina per la mia piccola. tmrc_emoticons.p


    dodo

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  • ciao scusa ma nel momento in

    Creato da susy1975 il 13. marzo 2011 - 00:31.

    ciao scusa ma nel momento in cui aggiungi la farina l olio e lo zucchero come lo mischi?????

    e poi per gli albumi non serve la farfalla per montarli??????

    grazie per le risposte anticipatamente bayyyyyyyyy

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  • Buoniiiiiiiiiii grazie 1000

    Creato da SunflowerLu il 30. gennaio 2011 - 19:42.

    Buoniiiiiiiiiii grazie 1000 per la ricetta, li hanno spazzolati via subito, la prossima volta farò doppia dose. Ho apportato una leggera modifica, ho diviso anche l'impasto dei muffin in 2 e unito a una parte un po di cacao, ho farcito quelli scuri con la crema chiara e quelli chiari con la crema scura (anche se la mia è pallida, avevo finito il cacao)

    Grazie ancora. 5 Stelline meritate Party  Cooking 7


    Lucy

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  • una volta cotti i muffin li

    Creato da mamic il 27. gennaio 2011 - 21:09.

    Cooking 7 una volta cotti i muffin li taglio a metà per farcigli o la crema viene messa come decoro?grazie mamic

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  • vai tranquilla,i pirrottini

    Creato da antonietta65 il 27. gennaio 2011 - 19:53.

    Cooking 7 vai tranquilla,i pirrottini sono proprio per essere messi in forno.vedrai che non si bruceranno

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  • Ma questi mini muffin li hai

    Creato da Cris10 il 27. gennaio 2011 - 09:05.

    Ma questi mini muffin li hai messi a cuocere in forno dentro i loro pirottini di carta? Non si bruciano?

    Cristina da Roma

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  • Belli Se non ci sono

    Creato da SunflowerLu il 27. gennaio 2011 - 08:02.

    Belli tmrc_emoticons.)

    Se non ci sono imprevisti li vorrei preparare per domenica.

    Grazie per la ricetta.


    Lucy

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