CONFETTURA DI ZUCCA AL CACAO E CARDAMOMO è un ricetta creata dall'utente Antonella Morrone. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CONFETTURA DI ZUCCA AL CACAO E CARDAMOMO

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 vasetto/vasetti

Ad esempio: per l’impasto

1000 grammi di zucca gialla a pezzi
400 grammi di zucchero
15 grammi di cacao amaro
5 capsule di cardamomo solo semi

Ad esempio: per l’impasto

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6

1h 0min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Creme spalmabili e confetture

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel boccale tutti gli ingrediente e frullare 10-15 secondi velocità 6/7. Radunare sul fondo con la spatola gli ingredienti e fare cuocere 40 minuti 100° vel. 2 con il cestello rovesciato sopra.

A fine cottura a varoma per altri 12 minuti. Quando sarà della giusta consistentenza invasare calda e capovolgere il vasetto per pastorizzarla.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

ricetta presa dal web e adattata al bimby

per quanto riguarda il varoma regolatevi voi in base al tipo di zucca

la marmellata ha un sapore molto particolare, sia per il sapore del cacao che dal leggero gusto del cardamomo, tanto che il sapore della zucca si copre.. ho provato a farla perchè volevo qualcosa di diverso dove non si sentiva molto il sapore della zucca in quanto a casa non ne vanno pazzi però avevo un grosso quantitativo di zucca da smaltire e l'ho fatta! Ottima soluzione.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.