Ricette Bimby ®
Ingredienti
- 30 gr di aceto bianco o aceto di mele o succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova, a temperatura ambiente
- 500 gr olio di semi di arachide
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Pesare l'olio e tenerlo da parte. Aprire le due uova in un ciotolina (devono essere assolutamente a temperatura ambiente)
Mettere nel boccale l'aceto con il sale 2,30 minuti 100° vel soft
Portare a vel 6 ed inserire velocemente dal foro, alzando il misurino, le due uova. Sempre a vel 6 versare l'olio sul coperchio con il misurino capovolto per un minuto
Versare in un vaso di vetro con coperchio, chiudere mettere in frigorifero si conserva per 15 giorni
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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Bimby per tutti
Fatta questa sera ma sembra un po' liquida. L'ho...
Fatta questa sera ma sembra un po' liquida. L'ho messa in frigorifero con la speranza che si solidifichi.
Ciao, e' venuta buonissima, ma c'è la...
Ciao, e' venuta buonissima, ma c'è la possibilità di renderla più senza? Grazie
Sempre ottima ...
Sempre ottima
Julia
Fatta con olio di semi di
Fatta con olio di semi di girasole. Ottima. Mi si e' montata bene anche con uova da frigo.
Julia
a me viene liquida ???? sulla
a me viene liquida ????
sulla ricetta vedo 500 gr. e non 500 ml. allora ??? in ogni caso mi sembra tanto quest' olio con 2 uova...meglio 300gr. ???? usiamo il Bimby x pesare visto che c'e' la Bilancia .....
ilaria
Buonissima e in più si
Buonissima e in più si conserva in frigorifero per un mese!!! consigliata!!!!
Buonissima! Sembra comprata.
Buonissima! Sembra comprata. Ha superato brillantemente la prova suocera che la fa da anni. Grazie!
500 g di olio non
500 g di olio non corrispondono a 500 ml: l'olio pesa più dell'acqua e cmq sulla ricetta io leggo 500 g perciò pesate l'olio a 500 g e gli ml sono ovviamente di più
Bimby per tutti
ciao, con arachidi non ho mai
ciao, con arachidi non ho mai provato ma con girasole viene specialeee
Bimby per tutti
ciao scusa , ma per pesare
ciao scusa , ma per pesare 500ml lo devo fare a parte vero il bimby pesa solo grammi...... o nooooo
Grazie, non facevo più la
Grazie, non facevo più la maionese in caasa per motivi igienici: questa è un'ottima idea.
renmiss
molto, molto buona! e in
molto, molto buona!
e in frigo dura davvero tanto!
enricag ha scritto: Salvata,
Ciao! Volevo chiederti se hai notato differenza tra olio di girasole e olio di arachidi. .perché non ho quello di arachidi e volevo sapere. Grazie!
Salvata, la facevo già con
Salvata, la facevo già con olio di semi di girasole ma non sapevo fosse tua, i miei complimenti
Bimby per tutti
Ciao! Devi mettere 500
Ciao!
Devi mettere 500 millilitri non grammi... Essendo olio fa differenza!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Anche a me non è riuscit a...
Anche a me non è riuscit a... è impazzita .. ho provato a mettere l'uovo e ributtare il tutto con il misurino capovolto ma niente da fare ... ma come si fa sta roba ... è venuta due volte ma due volte ho dovuto buttare tutto ... oggi ho messo cinque uova in totale ... non mi sembrava il caso di continuare ...
ho letto che l'olio deve essere 500 gr??? io metto 500 che mi da la bilancia non va bene???
aiutatemi .... grazie in anticipo
luisa
Ciao! NOn andava
Ciao!
NOn andava buttata...
Leggi qui, si recupera:
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/12031/maionese.html
Avevi misurato 500gr o 500 ml? Purtroppo x l'olio cambia.. Io uso 500 ml e mi viene perfetta..
Dai riprova che è una bomba!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Raga io l'ho provata e mi è
Raga io l'ho provata e mi è venuto fuori uno schifoooooooo!!!!!!!!!! non ha montato.........ho dovuto buttare via tutto. Ciò che più di tutto mi è dispiaciuto è l'olio, il resto non me ne è fregato nulla.
Raga io l'ho provata e mi è
Raga io l'ho provata e mi è venuto fuori uno schifoooooooo!!!!!!!!!! non ha montato.........ho dovuto buttare via tutto. Ciò che più di tutto mi è dispiaciuto è l'olio, il resto non me ne è fregato nulla.
Lo metti al contrario il
Lo metti al contrario il misurino?
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ma a me in 1 min non scende
Ma a me in 1 min non scende tutto l'olio. ..l'ho fatto andare di più e.....crak liquida AIUTOOOOO
Non ha montato o si è
Non ha montato o si è smontata?
Io vado a orecchio: Lo senti quando cambia consistenza cambia anche il rumore, fa tipo "cloc cloc.."
Hai dimezzato le dosi? Hai usato uova piccole?
Dacci qualche info in più e guarda qui:
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/12031/maionese.html
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Completamente liquida come
Completamente liquida come mai!?!?!?!?
evvai finalmente mi è
evvai finalmente mi è riuscita il problema era aver dimezzato le dosi.
proverò la dose intera e
proverò la dose intera e speriamo di non perdere un altro mezzo litro d'olio. Grazie tanto
E' successo che dimezando è
E' successo che dimezando è diminuito il volume e forse è più difficile che "monti"..
Io non ho mai fatto mezza dose con questa ricetta.. Provane una con meno olio così te ne verrà meno.
Altrimenti riprovi con mezza dose ma controlli (fermando) ogni 10'' a che punto è.. Lo senti anche a orecchio..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
infatti ho dimezzato le dosi
infatti ho dimezzato le dosi ma i tempi sempre gli stessi. Cosa è andato storto?
Ah ma allora è un'altra
Ah ma allora è un'altra storia..
Dimezzare la dose è cosa ardua
Io non dimezzerei i tempi, solo le dosi.. Ma non garantisco la riuscita..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
ma non monta completamente
ma non monta completamente rimane proprio come l'acqua sarà forse xk ho fatto metà dose e tempi e velocità cambiano?
Ciao! Prova con 500 ml e non
Ciao!
Prova con 500 ml e non 500 gr di olio..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
L'ho provata 2 volte ma mi
L'ho provata 2 volte ma mi rimane liquida cosa ho sbagliato? Rispondetemi x favore
(senza oggetto)
L ho fatta ed è venuta buona
L ho fatta ed è venuta buona approvata anche dai miei bimbi!!!!
ma dopo i 2min e 30 a 100
ma dopo i 2min e 30 a 100 gradi bisogna togliere la temperatura o continuare a 100 gradi?
LA MIA PRESENTATRICE MI AVEVA
LA MIA PRESENTATRICE MI AVEVA DETTO CHE SI CONSERVAVA X UN MESE.