Maionese è un ricetta creata dall'utente elaisa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Maionese

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

45 gr. aceto di mele
1 cucchiainoda caffè scarso di sale
2 uova
300 gr. olio di semi

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Versare nel "coperchio chiuso" l' aceto e il sale. Impostare 5 minuti, 100 °C, vel "velocità soft" .Portare a vel. 7 e versare dal foro del coperchio le uova sbattute.Senza fermare le lame, inserire il misurino e versare l'olio sul coperchio in modo che scenda a filo.Quando tutto l' olio è caduto nel boccale spegnere le lame.Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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