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Preparazione
4min
Total
4min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
medio
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 04-12-2006
modificata: 08-03-2022

Ingredienti

Maionese

  • 50 g di aceto di mele, (o 30 g di aceto bianco)
  • 1 cucchiaio colmo di sale fino
  • 2 uova
  • 500 g di olio di semi

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire il sale e l'aceto nel boccale: 3 min. 100° vel. 1.
  2. Versare entrambe le uova precedentemente rotte nel bicchiere, portare a vel. 5 e versare l'olio a vel. 8 per 40 sec. circa.
  3. Togliere immediatamente altrimenti si cuoce.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Maionese

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Commenti

  • 19. settembre 2022 - 11:46

    Ottima, la utilizzo soprattutto per preparare l'insalata russa. E' perfetta.

  • 7. maggio 2022 - 23:39

    Salve, si può fare dimezzando le dosi o rischia di non venire bene?

    Ilaria

  • 28. marzo 2014 - 12:46
    4.0

    Ottima Ricetta. Sono riuscito a fare la maionese seguendo la ricetta al primo tentativo ed è venuta molto buona (forse un pò troppo salata ma mi regolerò meglio la prossima volta Big Smile  ).

  • 29. gennaio 2012 - 21:09

    Purtroppo essendo poco esperta, ho fatto lo stesso errore...un distrastro recuperato grazie all'aiuto di mio marito! Non è impazzita! L'olio va messo a filo sul coperchio con il misurino inserito!

    Cmq a parte l'aver dovuto pulire gli schizzi il risultato è stato ottimo! La prossima volta provero' il suggerimento di mettere aceto e limone!

    Grazie tmrc_emoticons.D

  • 20. settembre 2010 - 23:26

    sono stupita di me stessa, l'ho fatta senza farla impazzire. Ricetta ottima   tmrc_emoticons.p

    RAFFY_77

  • 9. giugno 2010 - 23:53

    Che spettacolo!!


    Perfetta!!


    Come suggerito da bimby71 ho messo 30 gr di aceto di mele e 20 gr di succo di limone.


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

  • 17. maggio 2010 - 11:29

    l'ho fatta..un disastro!!  tmrc_emoticons.((    Probabilmente non ho capito il  passaggio del versare l'olio cmq il risultato è stato quello di avere skizzi di maionese ovunque e una crema liquida... Mi aiutate a capire meglio??

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