3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Pesto di broccoli e pistacchi


Stampa:
4

Ingredienti

2 vasetto/vasetti

Pesto di broccoli e pistacchi

  • 1 broccolo medio
  • 10 pistacchi non salati
  • 30 grammi parmigiano
  • 120 grammi latte di riso, non zuccherato
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 scalogno
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere parmigiano e pistacchi nel boccale asciutto e tritare 10sec. Velocità 10, togliere il composto e metterlo in una ciotola;
  2. Senza pulire il boccale mettere lo scalogno e l'olio e tritare 5 sec. Velocita4/5;
  3. Poi impostare 3 min. 100 gradi velocità 1;
  4. Aggiungere i broccoli, precedentemente tagliati in piccoli pezzi e lavati e tritare 5 sec. Velocità 4/5;
  5. Cucinare per 5 minuti a 100 gradi velocità 1;
  6. A fine cottura aggiungere il latte di riso e cuocere altri 8/10 minuti sempre 100 gradi velocità 1;
  7. Finita questa seconda cottura frulliamo 20 sec. Velocità 8 (se il composto risulta un po' duro possiamo aggiungere un po' di latte di riso);
  8. Aggiungiamo il composto tritato di parmigiano e pistacchi e frulliamo ancora 20 sec. Velocità 8 (deve risultare cremoso senza pezzi!)
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Ed ecco il pesto pronto! Io ho condito dei tagliolini di kamut, ma potete condirci qualsiasi pasta. Io ho utilizzato questo pesto anche per fare una pasta pasticciata con besciamella al forno! Una bontà!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Semplice e buonissimo! Il sapore del pesto rimane...

    Creato da mina.marinoni il 21. ottobre 2016 - 16:48.

    Semplice e buonissimo! Il sapore del pesto rimane delicato e risulta gradevole anche per i bambini

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Queste quantità vanno

    Creato da Stemori78 il 22. febbraio 2016 - 23:02.

    Queste quantità vanno benissimo anche per il TM31

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella ricetta e complimenti

    Creato da muzio il 19. febbraio 2016 - 18:54.

    bella ricetta e complimenti per la prima pagina!!!


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da oni_sutemi il 19. febbraio 2016 - 11:35.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    *** ut phoenix ex cinere resurgor ***

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella prima pagina,

    Creato da fi0507 il 19. febbraio 2016 - 10:08.

    bella prima pagina, complimenti

     


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, complimenti per la

    Creato da Ermin il 19. febbraio 2016 - 09:49.

    Ciao, complimenti per la prima pagina; chiedevo, si può adattare al TM31?


    Erminia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 19. febbraio 2016 - 09:23.

    Complimenti per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 19. febbraio 2016 - 08:43.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 19. febbraio 2016 - 07:33.

    Complimenti per la prima pagina 


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!

    Creato da gioincucina il 4. dicembre 2015 - 12:14.

    Grazie!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Certo potete usare qualsiasi

    Creato da Stemori78 il 27. novembre 2015 - 17:27.

    Certo potete usare qualsiasi latte!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao il latte di riso, posso

    Creato da gioincucina il 27. novembre 2015 - 14:58.

    Ciao il latte di riso, posso sostituirlo con quello normale, grazie!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

    Accedi o registrati per inviare commenti