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Ricette Bimby ®
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4
Ingredienti
4 persona/persone
Fettine di tacchino e patate al varoma
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 grammi olio extravergine di oliva
- 6 fette di tacchino
- 350 grammi di patate
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di acqua
- 4 rametti di rosmarino
- q.b. sale e pepe
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6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'aglio e il prezzemolo e tritare per 10 secondi a velocità 7.
Aggiungere l'olio ed insaporire per 3 minuti a 100° velocità 1 aggiungendo un pizzico di pepe.
Oliare il vassoio ed il recipiente del Varoma e mettere le fettine di carne sul vassoio, mentre le patate pelate e tagliate a fettine sottili (3/5mm) nel recipiente. Salare a piacere e disporre i rametti di rosmarino sulle patate.
Aggiungere il vino e l'acqua nel boccale e posizionare il Varoma.
Cuocere per 35 minuti a Varoma "antiorario" velocità "velocità soft" .
Al termine togliere il varoma facendo attenzione a non scottarsi.
Impiattare e irrorare con la salsina.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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