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1 Filetto di maiale ai funghi

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Filetto di maiale ai funghi

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 500 gr di filetto di maiale
  • 20 gr di burro
  • 20 g di olio, extra vergine di oliva
  • 100 gr di panna
  • 200 gr di funghi champignon
  • 10 gr di farina bianca
  • una manciata di prezzemolo tritato
  • succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 1 rametto di timo
  • sale q.b.
  • peperoncino a piacere.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il filetto a bocconcini piccoli e infarinarli. Inserire nel coperchio chiuso la carne con 20 gr di burro e cuocere 2 min antiorario 100° vel 1, sfumare con il succo di limone: 3 minantiorariovaroma vel 1. Togliere la carne e metterla da parte. Nel coperchio chiuso aggiungere l'olio, i funghi puliti e tagliati a fettine non troppo sottili, il sale il peperoncino, timo e zenzero: 5 min antiorario 100° vel velocità soft. Aggiungere la carne, la panna, aggiustare di sale e cuocere 10-12min antiorario 100° vel 1. Versare il tutto in una pirofila calda, spolverizzare con prezzemolo, servire ben caldo.

     

    Ricetta passatami da un'incaricata, era per il TM21, l'ho adattata al TM31

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatto buona, il problemma e che se non metti il...

    Creato da Pisittu il 3. novembre 2021 - 10:44.

    fatto buona, il problemma e che se non metti il coprilama con ilo tm 6 anche se lo fai girare in sanso antiorario la carne te la straccia lo stesso.

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  • Molto interessante la provo oggi stesso

    Creato da Pisittu il 3. novembre 2021 - 07:53.

    Molto interessante la provo oggi stesso

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