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involtini alla contadina in salsa di limone


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Ingredienti

5 persona/persone

involtini alla contadina in salsa di limone

  • 50 gr. di pane raffermo a quadretti
  • 100 gr. di latte intero freddo
  • 10 gr. di prezzemolo lavato e asciugato
  • 100 gr. di salciccia fresca senza la pelle
  • Sale q.b
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 fettine di fesa di vitello, sottili
  • 20 gr. di burro
  • 5 stuzzicadenti
  • 1000 gr. di acqua fredda
  • 300 gr. di piselli surgelati
  • Per al salsa :
  • 100 gr. di latte intero
  • 100 gr. di acqua
  • 2 cucchiai rasi di farina 0
  • Il succo di un limone
  • sale q.b.
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    55min
    Preparazione 48min
    Cottura nel forno/Cottura
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. introdurre nel Closed lid il pane raffermo, versare il latte , aggiungere le foglie del prezzemolo, la salciccia, sale e lo spicchio di aglio 30’’vel. 7, dividere il ripieno in 5 parti


    stendere le fettine di carne, salarle, un pezzetto di burro un poco di ripieno, arrotolare la carne, formare l’involtino , chiudere con uno stuzzicadente .


    lavare il Closed lid , introdurre 1000 gr. di acqua , posizionare il varoma .


    nel varoma mettere gli involtini , nel vassoio del varoma mettere  i piselli, salarli .


    Cuocere a varoma gli involtini per 45’ vel.1


    posizionare per la cottura, i piselli, il vassoio varoma ,gli ultimi 10 ‘ di cottura


    a cottura ultimata ,versare i piselli in un piatto da portata, sopra posizionare gli involtini


    preparare la salsa al limone :


    senza lavare il Closed lid , inserire il latte , acqua e farina , limone , sale , cuocere 3’ 90° vel 3


    versare la salsa su involtini e piselli

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatti stasera, davvero buoni.

    Creato da soniaph il 26. aprile 2012 - 00:26.

    :party: fatti stasera, davvero buoni. Ciao e grazie  :party:

    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • annamaria.oli ha

    Creato da stefi79 il 26. gennaio 2011 - 17:34.

    annamaria.oli

    prova prima con una dose normale , sono tanti è un piatto abbondante. 

    saranno pure abbondanti ma saremo in 8....e la tua ricetta è per 5!!

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  • prova prima con una dose

    Creato da annamaria.oli il 25. gennaio 2011 - 17:12.

    prova prima con una dose normale , sono tanti è un piatto abbondante. 

    annamaria

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  • è POSSIBILE RADDOPPIARE LE

    Creato da stefi79 il 25. gennaio 2011 - 15:05.

    è POSSIBILE RADDOPPIARE LE DOSI? GRAZIE

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  • grazie

    Creato da annamaria.oli il 17. giugno 2010 - 10:26.

    grazie :cooking_7:

    annamaria

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  • Complimenti Annamaria...

    Creato da silvia.bs il 17. giugno 2010 - 00:58.

    :) Complimenti Annamaria... questi involtini sono semplicemente deliziosi per non parlare della chicceria della crema di limone. Ho il bimby da 4 mesi e credo che questo sia il secondo piatto più buono che ho cucinato!

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