Ingredienti
4 porzione/porzioni
Ingredienti per il pesto di valeriana
- 50 grammi di valeriana
- 1 cipolla di tropea
- 50 grammi di pomodorini
- 25 grammi di pistacchi
- 60 grammi di olio evo
- sale qb.
Ingredienti per gli involtini:
- 4 fettine di manzo
- 12 asparagi
- 4 Pomodorini secchi
- 4 foglioline di basilico
- 1 cipollotto
- sale e pepe qb.
- 10 grammi di olio evo
- 100 grammi di mozzarella
Nel cestello:
- 400 grammi di patate
-
6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
1. Ingredienti per il pesto: Mettere tutti gli ingredienti nel "coperchio chiuso" (eccetto l'olio). Tritare 15 sec vel 7. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere l'olio e mescolare per 20 sec vel 4. Mettere da parte.
1. Fare una precottura degli asparagi (eliminando l'estremità dura) per 10 min in acqua bollente. Tagliare in 4 il cipollotto e la mozzarella. Lavare e asciugare bene le foglie di basilico.
2. Distribuire su ogni fettina 3 asparagi, una fogliolina di basilico, 1/4 di cipollotto, il pomodorino secco, la mozzarella, un po' di sale. Arrotolare e formare gli involtini.
3. Pelare e tagliare le patate a fette e metterle nel cestello. Mettere nel "coperchio chiuso" un litro d'acqua e posizionare il cestello.
4. Mettere gli involtini sul vassoio del varoma e posizionarlo sul coperchio del "coperchio chiuso" . Salare, pepare e versare un po' d'olio sugli involtini. Cuocere per 30 min temp varoma vel 1.
5. A cottura ultimata comporre il piatto mettendo le patate alla base, poi gli involtini e sopra il pesto. Guarnire a piacere con foglie di valeriana e pomodorini.
Preparare il pesto di valeriana:
Preparare gli involtini:
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Un secondo, o meglio, un piatto unico a base di carne e verdure. Da accompagnare con un vino rosso vivace (Lambrusco secco). Se dovesse avanzare del pesto lo si può utilizzare per condire un piatto di pasta.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoStella373grazie Stella
Stella.373:grazie Stella!
Luca
Bravissimo Luca
Bravissimo Luca 👏🏻
Complimenti in ritardo Lucabellissima prima pagina...
Complimenti in ritardo Luca,bellissima prima pagina
laura
grazie smile
grazie!!
Luca
Bellissima 1pagina
Bellissima 1'pagina !!!
Complimenti Luca per bella prima pagina
Complimenti Luca per bella prima pagina
Antonella
Complimenti Luca per la prima paginasmile
Complimenti Luca per la prima pagina!
Nicedolce
grazie ancora a tutte lol
grazie ancora a tutte!
Luca
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Bravo LucaComplimenti per la prima pagina
Bravo Luca!👍Complimenti per la prima pagina!!!😊
Robia68
Complimenti Luca per la 1degpagina
Complimenti Luca per la 1°pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina mitico Luca smile
Complimenti per la prima pagina mitico Luca!!!
lully
Complimenti per la prima pagina Luca
Complimenti per la prima pagina Luca!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Complimenti Luca per la prima pagina smile
Complimenti Luca per la prima pagina
Antonella
grazie e a tutte e grazie Team
grazie e a tutte e grazie Team!!
Luca
party complimentoni Luca bella prima pagina
complimentoni Luca!!! bella prima pagina!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti Luca
Complimenti Luca! 🎉🎉🎉
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Complimenti Luca smile ...
Complimenti Luca
Julia
Bravo Luca lol
Bravo Luca...
Magat
grazie Maurizio mabaro2003 ha scritto...
grazie Maurizio!!
Luca
Complimenti Luca per la gustosa prima pagina ...
Complimenti Luca per la gustosa prima pagina!
Maria Pia
splendida prima pagina
splendida prima pagina !!!
maurizio
grazie Marvittina!marvittina
grazie Marvittina!
Luca
grandiosa! provata e
grandiosa! provata e piaciuta
grazie Katia!! (e sempre
grazie Katia!! (e sempre forza Juve!)
Luca
assolutamente si!maria0902 ha
assolutamente si!
Luca
Bellissima ricetta Luca,
Bellissima ricetta Luca, complimenti! Già salvata, da provare assolutamente!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
potrebbe andar bene pure un
potrebbe andar bene pure un pesto di pomodori secchi?