3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Involtini di asparagi con pesto di valeriana


Stampa:
Crea variante
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti per il pesto di valeriana

  • 50 grammi di valeriana
  • 1 cipolla di tropea
  • 50 grammi di pomodorini
  • 25 grammi di pistacchi
  • 60 grammi di olio evo
  • sale qb.

Ingredienti per gli involtini:

  • 4 fettine di manzo
  • 12 asparagi
  • 4 Pomodorini secchi
  • 4 foglioline di basilico
  • 1 cipollotto
  • sale e pepe qb.
  • 10 grammi di olio evo
  • 100 grammi di mozzarella

Nel cestello:

  • 400 grammi di patate
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Preparare il pesto di valeriana:
  1. 1. Ingredienti per il pesto: Mettere tutti gli ingredienti nel Closed lid (eccetto l'olio). Tritare 15 sec vel 7. Riunire sul fondo con la spatola.

  2. 2. Aggiungere l'olio e mescolare per 20 sec vel 4. Mettere da parte. 

  3. Preparare gli involtini:
  4. 1. Fare una precottura degli asparagi (eliminando l'estremità dura) per 10 min in acqua bollente. Tagliare in 4 il cipollotto e la mozzarella. Lavare e asciugare bene le foglie di basilico.

  5. 2. Distribuire su ogni fettina 3 asparagi, una fogliolina di basilico, 1/4 di cipollotto, il pomodorino secco, la mozzarella, un po' di sale. Arrotolare e formare gli involtini.

  6. 3. Pelare e tagliare le patate a fette e metterle nel cestello. Mettere nel Closed lid un litro d'acqua e posizionare il cestello.

  7. 4. Mettere gli involtini sul vassoio del varoma e posizionarlo sul coperchio del Closed lid. Salare, pepare e versare un po' d'olio sugli involtini. Cuocere per 30 min temp varoma vel 1.

  8. 5. A cottura ultimata comporre il piatto mettendo le patate alla base, poi gli involtini e sopra il pesto. Guarnire a piacere con foglie di valeriana e pomodorini.

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Un secondo, o meglio, un piatto unico a base di carne e verdure. Da accompagnare con un vino rosso vivace (Lambrusco secco). Se dovesse avanzare del pesto lo si può utilizzare per condire un piatto di pasta. 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Stella373grazie Stella

    Creato da lucabottazzi il 22. maggio 2017 - 09:13.

    Stella.373:grazie Stella!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissimo Luca

    Creato da Stella.373 il 22. maggio 2017 - 08:11.

    Bravissimo Luca 👏🏻

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti in ritardo Lucabellissima prima pagina...

    Creato da lauradiflorio il 20. maggio 2017 - 07:13.

    Complimenti in ritardo Luca,bellissima prima pagina Lol

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie smile

    Creato da lucabottazzi il 20. maggio 2017 - 00:07.

    grazie!! Smile


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1pagina

    Creato da rosa47 il 19. maggio 2017 - 20:59.

    Bellissima 1'pagina !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca per bella prima pagina

    Creato da occhidimandorla il 19. maggio 2017 - 20:45.

    Complimenti Luca per bella prima paginaParty

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca per la prima paginasmile

    Creato da Nicedolce il 19. maggio 2017 - 18:59.

    Complimenti Luca per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie ancora a tutte lol

    Creato da lucabottazzi il 19. maggio 2017 - 16:50.

    grazie ancora a tutte! Lol


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da bebabimby il 19. maggio 2017 - 15:23.

    Complimenti per la prima pagina.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravo LucaComplimenti per la prima pagina

    Creato da Robia68 il 19. maggio 2017 - 15:19.

    Bravo Luca!👍Complimenti per la prima pagina!!!😊

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca per la 1degpagina

    Creato da rosablu71 il 19. maggio 2017 - 13:57.

    Complimenti Luca per la 1°pagina Wink


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina mitico Luca smile

    Creato da lully il 19. maggio 2017 - 12:54.

    Complimenti per la prima pagina mitico Luca!!! Smile

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina Luca

    Creato da Katia_ il 19. maggio 2017 - 12:06.

    Complimenti per la prima pagina Luca!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca per la prima pagina smile

    Creato da antonella68 il 19. maggio 2017 - 11:26.

    Complimenti Luca per la prima pagina Smile

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie e a tutte e grazie Team

    Creato da lucabottazzi il 19. maggio 2017 - 11:15.

    grazie e a tutte e grazie Team!! Smile


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • party complimentoni Luca bella prima pagina

    Creato da La Simo Pestifera il 19. maggio 2017 - 10:43.

    Party complimentoni Luca!!! bella prima pagina!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca

    Creato da fairysab il 19. maggio 2017 - 09:34.

    Big Smile Complimenti Luca! 🎉🎉🎉

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca smile ...

    Creato da GrappaJulia il 19. maggio 2017 - 09:03.

    Complimenti Luca Smile
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravo Luca lol

    Creato da Magat il 19. maggio 2017 - 08:58.

    Bravo Luca... Lol

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Maurizio mabaro2003 ha scritto...

    Creato da lucabottazzi il 19. maggio 2017 - 08:10.

    grazie Maurizio!!

    mabaro2003 ha scritto:
    splendida prima pagina !!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca per la gustosa prima pagina ...

    Creato da MariaPia66 il 19. maggio 2017 - 08:10.

    Complimenti Luca per la gustosa prima pagina! Lol
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • splendida prima pagina

    Creato da mabaro2003 il 19. maggio 2017 - 07:58.

    splendida prima pagina !!!

    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Marvittina!marvittina

    Creato da lucabottazzi il 18. maggio 2016 - 13:17.

    grazie Marvittina!

    marvittina

    grandiosa! provata e piaciuta 


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grandiosa! provata e

    Creato da marvittina il 18. maggio 2016 - 13:07.

    grandiosa! provata e piaciuta 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Katia!! (e sempre

    Creato da lucabottazzi il 5. maggio 2016 - 22:59.

    grazie Katia!! (e sempre forza Juve!)

    Katia_

    Bellissima ricetta Luca, complimenti! tmrc_emoticons.) Già salvata, da provare assolutamente!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • assolutamente si!maria0902 ha

    Creato da lucabottazzi il 5. maggio 2016 - 22:58.

    assolutamente si!

    maria0902

    potrebbe andar bene pure un pesto di pomodori secchi?


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta Luca,

    Creato da Katia_ il 5. maggio 2016 - 11:09.

    Bellissima ricetta Luca, complimenti! tmrc_emoticons.) Già salvata, da provare assolutamente!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • potrebbe andar bene pure un

    Creato da maria0902 il 5. maggio 2016 - 10:57.

    potrebbe andar bene pure un pesto di pomodori secchi?

    Accedi o registrati per inviare commenti