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1 Involtini di manzo alla smartyns

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Involtini di manzo alla smartyns

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

3 porzione/porzioni

  • Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
  • Esempio:
  • 500 gr di farina
  • 250 gr di acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Dose per 2 involtini a persona:

    600 g fettine di manzo per involtini (va bene la carne per pizzaiola),
    1 ½ fetta di mortadella alta ½ cm,
    60 g parmigiano,
    una manciata abbondante di prezzemolo,
    1 spicchio aglio,
    50 g olio,
    50 g acqua
    50 g vino bianco secco
    1 cipolla medio/piccola
    Sale q.b

    Tagliare il parmigiano a tocchetti, metterlo nel :tmlocked: con l’aglio e il prezzemolo e frullare per 15 sec Vel. 7. Aggiungere la mortadella e frullare per 10 sec. Vel. 5. Spalmare le fettine con l’impasto appena preparato e avvoltolarle chiudendole con uno stecchino.
    Pulire il :tmlocked: e metterci la cipolla. Tritare per 5 sec. Vel. 7. Aggiungere l’olio e gli involtini e rosolarli per 5 min. temperatura Varoma Vel. :tmsoft: Soft antiorario :counterclock: . Aggiungere il vino bianco e l’acqua. Impostare 100° Vel. :tmsoft: Soft antiorario per 30 min.
    Servire col suo sughino.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Involtini di manzo alla smartyns

    Creato da smartyns76 il 24. ottobre 2008 - 20:03.

    tmrc_emoticons.D Si, sono gustosi e la carne rimane molto morbida! Il sughino non è poi così tanto grasso. Ti consiglio di usarne un pochino, perchè dà sapore

    smartyns

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