silk2205
Ingredienti
3 porzione/porzioni
ingredienti totali
- 500 grammi di fettine di pollo
- 15 pomodori secchi
- 20 olive nere denocciolate
- 1 misurino di vino bianco secco
- olio evo qb, basilico, sale pepe
- 1000 grammi acqua bollente
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
carta forno, pinzatrice
- 500 grammi di fettine di pollo
- 15 pomodori secchi
- 20 olive nere denocciolate
- 1 misurino di vino bianco secco
- olio evo qb, basilico, sale pepe
- 1000 grammi acqua bollente
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
ponete un GRANDE foglio di carte forno nel vassoio del varoma, mettete un filo di olio evo, le fettine di pollo tagliate a pezzi, i pomodori secchi e le olive tagliati a pezzi ed il pomodoro. irrorate con il vino bianco, aggiungete sale, pepe, basilico.
chiudete la carta forno e spillatela in modo che sia perfettamente chiusa. aggiungete l'acqua nel boccale.
cuocete a Varoma, per 30 minuti, vel 1.
verificate la cottura che può variare di qualche minuto in base alla dimensione dei pezzi di pollo.
se volete invece di mettere acqua nel boccale potete mettere delle verdure con il brodo e preparare un passato di verdure e nel recipiente del varoma mettere delle verdure (in questo caso per le verdure basteranno anche solo 15 minuti
la cottura a cartoccio nel Varoma permette di ottenere un pollo gustoso, morbido e non secco usando condimenti minimi (e sottolineo minimi!)
per il pollo
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
i pomodori secchi che ho usato erano quelli secchi sotto sale. quindi li ho ammollati prima in acqua e poi li ho aggiunti alla preparazione.
si possono usare tranquillamente quelli sott'olio, tamponandoli BENE dall'olio in eccesso.
le olive nere che ho usato erano al forno, quindi molto saporite ma la ricetta viene cmq gustosa con delle classiche e semplici olive nere.
per rendere più saporito il piatto si può far precedentemente marinare il pollo con il vino bianco per qualche ora.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentopreparata una settimana fa, facendo semplicemente...
preparata una settimana fa, facendo semplicemente un cartoccio, visto che non avevo la pinzatrice, non ho aggiunto la passata di pomodoro, una vera bontà, più che altro l'accoppiata pollo con pomodori secchi e' un ottimo abbinamento, essendo una grandissima fan della cucina a vapore sicuramente la farò tantissime altre volte, complimenti Giorgia
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Ricetta molto buona! Purtroppo mi si è rotta la...
Ricetta molto buona! Purtroppo mi si è rotta la carta forno ed è entrata dell'acqua nel cartoccio 😩🙈 la prossima volta starò piu attenta 😊
Julia
Salvata!!
Salvata!!
Purtroppo mi è rimasto troppo liquido nel...
Purtroppo mi è rimasto troppo liquido nel cartoccio e di conseguenza ne ha risentito il sapore.. peccato
Buonissimo, semplice e
Buonissimo, semplice e veloce. Complimenti!
Buona! Il pollo è venuto
Buona! Il pollo è venuto morbido.
Anche a me è rimasto parecchio liquido dentro al cartoccio e forse non si è insaporito al massimo. La prossima volta proverò a scuotere il cartoccio a metà per amalgamare meglio i sapori in modo che la carne si impregni di più del liquido di cottura,
01bimby ha
ti ringrazio molto di averla provata e sono contenta sia piaciuta!!sono pienamente d'accordo con te x il discorso spezie e acciuga!_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Brava, piatto molto buono! La
Brava,
piatto molto buono! La prox volta proverò a variare qualcosa inserendo spezie e, magari, un'acciughina.
Claudio
Silvia_a ha
sono contenta sia piaciuto...x il liquido lasciarlo aperto non lo asciugherebbe xke cmq é cotto a vapore...peraltro verrebbe meno gustoso.posso consigliarti di ridurre un po' i liquidi la prox volta oppure scolare il liquido formatosi,metterlo nel boccale senza acqua e farlo ridurre qualche minuto a varoma x ottenere un sughetto gustoso...._______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Valida questa ricetta, è
Valida questa ricetta, è piaciuta a tutti, grandi e piccini ripeterò sicuramente.
L'unica nota, è rimasto molto liquido nel cartoccio e questo non mi è piaciuto... se si lasciasse il cartoccio leggermente aperto potrebbe aiutare ad asciugare?
RIC59 ha scritto: provata
ti ringrazio moltissimo di averla provata RIC59! e sono davvero contenta sia piaciuta!_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
provata ieri per la prima
provata ieri per la prima volta e' ottima
winnielella ha scritto: Fatto
Ciao! ti ringrazio di aver provato la ricetta! io credo tu non abbia sbagliato nulla! certe volte basta che la passata sia un po' più liquida o la carne differente (per dire tacchino e pollo sono più secchi del manzo) e resta più liquido. se lo riproverai sempre con lo scamone ti consiglio di mettere un cucchiaio in meno di passata e mezzo misurino di vino!_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Fatto cn lo scamone Buona,
Fatto cn lo scamone Buona, l'unico piccolo problem ke mi rimasto troppo liquido Cs ho sbagliato?
camuretta ha scritto: Mi è
sono contenta sia piaciuto camuretta!ti ringrazio molto!_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
danyyy ha
ti ringrazio moltissimo danyyy_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Buonissimoooooo
Buonissimoooooo
Mi è piaciuta molto questa
Mi è piaciuta molto questa versione del pollo! Avevo una birra aperta in casa, per cui ho provato con quella, però forse ne ho messa troppa perchè quando ho aperto il cartoccio c'era ancora del liquido! Ricetta da inserire nel mio menù casalingo, grazie mille!!
Camuretta
pikolinsky73 ha
ti ringrazio davvero giuly e sono molto contenta vi sia piaciuta_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Buona Buona Buona.........
Buona Buona Buona.........
........ eravamo solo in due ma non é ŕimasto nulla.........penso che la faró molto molto spesso 
5 stelline per te.
giuly
Giorgiaaaaaaaaa, mi accorgo
Giorgiaaaaaaaaa, mi accorgo solo ora che sabato hai avuto la Prima per questa ricetta gustosissima, che io ho pure provato, e managgia a me mi rendo conto di non aver nemmeno commentato.
Buonissimi
Quindi stelline e complimentoni, bella mora
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Londinese ha scritto: Che
ti ringrazio!_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Che squisitezza.....
Che squisitezza.....
alby64 ha scritto: mi vergono
oh alby64, ma come??? ci sono un sacco di ricette da fare con il varoma!!!http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/varoma?rows=&solrsort=&filters=tid%3A759%20tid%3A760%20tid%3A772&page=07
puoi fare qualsiasi portata!!! dall'antipasto al dolce, dai un'occhiata alla ricerca ceh ti ho inserito, alcune sono fatte proprio con il varoma altre solo con la cottura a temperatura varoma ma di sicuro qualche spunto o idea lo trovi!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
mi vergono a dirlo ho il
mi vergono a dirlo ho il bimby da + di un anno (e nonostante lo uso quasi tutte le ore del giorno) non ho ancora usato il varoma ma mi sa che questa è l'occasione buona per provare questa ricetta molto invitante.................e come dice il proverbio CHI BEN COMINCIA E' A META' DELL'OPERA alby64
ancora un grandissimo grazie
ancora un grandissimo grazie al Team per la prima pagina e a tutti voi per i complimenti!!!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
complimenti, sono curioso di
complimenti, sono curioso di provare la ricetta!
Luca
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti per la gustosa
Complimenti per la gustosa prima pagina, brava, la proverò prestissimo!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Giorgia!!!
bella, bella, bellissima.... 
lully
Complimenti per la 1°
Complimenti per la 1° pagina!!!
Mariavita
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Eh, bhe...ma io già l'avevo
Eh, bhe...ma io già l'avevo individuata!Complimenti Giorgia!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
grazie per la ricetta, la
grazie per la ricetta, la proverò presto!!!
Complimenti per la
Complimenti per la gustosissima prima pagina
Cri
"velocità spiga"
COMPLIMENT\1I X LA PRIMA
COMPLIMENT\1I X LA PRIMA PAGIN! buonissimooooooo
La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Antonella
Antonella
Bellisima ricetta!!!!!!!!
Bellisima ricetta!!!!!!!!
Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!
Complimentoni, Giorgia!!!
Complimentoni, Giorgia!!!
Complimenti
Complimenti Giorgia...vivissimi!
eeeeeeh ma che bello!!! che
eeeeeeh ma che bello!!! che soddisfazione! grazie TEAM per la prima pagina e grazie a tutte voi per i complimenti!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina...ricetta salvata e da fare sicuramente!!!!!! Adoro le olive e i pomodori secchi!!!!!!!
salvata...da provare
salvata...da provare presto...
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
[evvvai Giorgia super
[evvvai Giorgia
super complimentissimi ]
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Ricetta messa da parte...la farò presto!
anna
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Antonella
MEC ha scritto: cartoccio . .
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
cartoccio . . .che bella
cartoccio . . .che bella idea, e saporita non ha proprio l'aspetto un pò anemico delle cotture abituali . . . .
sono felice vi sia piaciuto,
sono felice vi sia piaciuto, cara Marta! e ti ringrazio molto!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!