damiano liotta
Ingredienti
6 persona/persone
- PER IL POLPETTONE 1 spicchio d'aglio prezzemolo 500 gr di carne macinata 2 uova 20 gr di pane 70 gr di parmiggiano sale q.b. prosciutto sottilette PER i PEPERONI 700 gr di peperoni 50 gr olio 1 spicchio d'aglio 40 vino 10 gr di sale 50 gr di acqua
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
PER IL POLPETTONE
inserire nel
"coperchio chiuso" aglio prezzemolo e pane 5 sec vel 6aggiungere macinato uova sale parmiggiano 5 sec vel 7
una volta formato il composto stirarlo su di una pellicola per alimenti e mettere prosciutto e sottilette arrotolare aiutandosi con la pellicola e formare il polpettone. Togliere la pellicola e adagiare nel varoma
PER i PEPERONI
mettere nel
"coperchio chiuso" aglio olio 3min vel 
"velocità soft" aggiungere i peperoni sale vino e acqua e cuocere 20 min varoma
"antiorario" vel "velocità soft" a fine cottura lasciare un po di peperoni e frullare a velocità 7 alcuni secondi per il sughetto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoChe pane usate? Pangrattato, raffermo fresco...
Che pane usate? Pangrattato, raffermo fresco...
Polpettone top! Io ho messo
Polpettone top! Io ho messo un uovo solo ed è venuto perfetto!
alla fine avevo 400 gr di
alla fine avevo 400 gr di carne, ho dimezzato tutte le dosi, tranne i liquidi che ho diminuito di 1/3. Tempo cottura invariato, anzi ho fatto asciugare 2 min a varoma il sughetto.
super ricetta! :love:fatto
super ricetta!
fatto oggi da portare al lavoro stasera. Polpettone con farcitura e polpette sena...(quasi) adatte alla dieta!cremina ottima e c'è già cotorno, meglio di così...
visto che siamo solo noi
visto che siamo solo noi 2,posso diminuire i peperoni?devo diminuire anche olio,vino e acqua?
E' squisito. Ormai è
E' squisito. Ormai è diventato il mio piatto forte!
Lo apprezzano tutti. 
E con la salsa ci condisco la pasta... o le fette di pane 
Veramente buono...io il
Veramente buono...io il sughetto lo uso per condire la pasta....primo e secondo...
Veramente buonissimo!salsa di
Veramente buonissimo!salsa di peperoni deliziosa, l'ho tenuta da parte!
Io sono vegetariana ma
Io sono vegetariana ma stasera ho fatto questo polpettone al mio fidanzato... che dire! semplice e veramente buono! Grazie!
Lu!
ancora grazie per i
L'ho preparato ieri sera, che
L'ho preparato ieri sera, che dire...... BUONISSIMO
!!! Si leccavano tutti i "baffi" perfino la mia bimba.
Complimenti !
ancora grazie a tutti voi
veramente buono!!! le foto
B U O N I S S I M O
B U O N I S S I M O !!!
Veramente un successone...grazie!
grazie per i complimenti. mi
mi fa piacere che questa ricetta ti sia piacuta
alla prossima
Ottima l'idea, comode le foto
Ottima l'idea, comode le foto che chiariscono le dimensioni del polpettone, grandioso l'abbinamento boccale più varoma che non ti obbliga a sporcare altre padelle per fare un bel pranzetto: che dire: 5 stelle! Unico neo, personale ovviamente, ho eliminato l'aglio perchè l'ho digerito dopo 2 giorni....!!!!!!!!!
Complimenti, anche per le ideee sempre pratiche e semplici.
Marina
(No subject)
bene bene
GRAZIE.
GRAZIE.
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
mmmmmhmmmmmmm.... fame fame
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie delle 5 stelline me ne
il polpettone va messo nel
molto invitante. lo proverò.
molto invitante. lo proverò. Però non ho capito bene quanto tempo cuoce il polpettone .
grazie
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
ciao Damiano, vanno bene 5
ciao Damiano, vanno bene 5 stelline???' Buono!!!!!!! rosa
aggiungete anche qualche
Aggiunto IMMEDIATAMENTE alle
Aggiunto IMMEDIATAMENTE alle mie ricette preferite
sicilia SIRACUSA
magari!!!! io sono
magari!!!!
io sono marchigiana, voi???
lully
e si: qualche sera ti
ma quanto è brava la
ma quanto è brava la Corrada!!!!
lully
le polpettine per i piu