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Polpettone di melanzane


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Polpettone di melanzane

  • 450 g melanzane
  • 325 g carne trita di maiale
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco
  • q.b. sale marino
  • q.b. pepe nero macinato
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare in due in senso della lunghezza le melanzane e metterle nel forno per farle appassire;
  2. Mettere nel boccale le melanzane a pezzi, il prezzemolo e il sale e il pepe e tritare per 40 sec vel. da 1 a 6;
  3. Aggiungere la carne macinata e Counter-clockwise operation 30 sec a vel. 5 spatolando;
  4. Distribuire il composto su un foglio di cartaforno bagnato e strizzato e formare il polpettone arrotolandolo e chiudendolo ai lati;
  5. Mettere in forno per 30/40 minuti a 180 gradi. Servire con salse vellutate alle vedure (carote, zucca).
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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