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1 RIGAGLIE AL MARSALA

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RIGAGLIE AL MARSALA

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Ingredienti

  • 500 gr. di rigaglie di pollo tagliate a pezzetti e ben asciutte
  • 60 gr. di burro morbido100 gr. di prosciutto crudo a listarelle
  • 80 gr. di marsala
  • 1 cucchiaio di farina
  • sale e pepe q.b.
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      Ricetta per
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare la farfalla nel coperchio chiuso e inserire 40gr. di burro,cuoricini e rognoncini.: 5 min. 100°C vel. 1.

    Aggiungere i fegatini e il prosciutto: 10 min. 100°c vel.1

    A metà cottura unire sale,pepe e marsala.

    Aggiungere il burro rimasto e la farina: 30 sec. 100°C vel. 1. 

    Servire ben calde, con un risotto bianco o con purè di patate.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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