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1 Scaloppine con crema di zucchine

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Scaloppine con crema di zucchine

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Ingredienti

5 persona/persone

  • 5 fette di carne, per scaloppine (circa 400 gr.)
  • farina q.b.
  • burro;
  • olio 20 gr.
  • vino bianco 50 gr.
  • Per la crema:
  • panna da cucina preparata col bimby
  • 4 zucchine, novelle
  • 1 mazzolino di prezzemolo
  • 40 gr. olio evo
  • sale q.b
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare in anticipo la panna da cucina seguendo la ricetta: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/22866/panna-da-cucina.html (ne ho usata metà) e metterla in frigo.

    Tagliare le zucchine a rondelle sottili. Nel coperchio chiuso mettere il prezzemolo e tritare 5 sec. vel. 7. Aggingere l'olio e le zucchine e cuocere 10 min. 100° antiorario vel. velocità soft. Aggiustare di sale, unire la panna da cucina e mescolare a vel. 3 per 10 sec. Mettere da parte.

    Nel coperchio chiuso pulito mettere 20 gr.olio e 20 gr. burro, 2 min. 100° vel. 2. Infarinare le fette di carne e adagiarle sulle lame e impostare  12 min.temp. varoma antiorario vel. velocità soft. Dopo 3 min. bagnare col vino bianco e completare la cottura.Aggiustare di sale. Versare in una pirofila e coprire con la crema di zucchine.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fantastica ricetta

    Creato da betta70 il 12. marzo 2017 - 13:17.

    Fantastica ricetta

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  • Buonissima, fatta oggi, ho

    Creato da Milla75 il 9. luglio 2012 - 16:50.

    Buonissima, fatta oggi, ho dovuto aggiungere delle carote perche non avevo abbastanza zucchine, ci é piaciuta molto, 5 stelline per te!


    Milla

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  • Bella ricetta brava 

    Creato da rosablu71 il 22. maggio 2012 - 21:14.

    Bella ricetta brava 

    Rosablu71

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  • MARIACATERINAROMANO ha

    Creato da Adanna il 22. maggio 2012 - 20:39.

    MARIACATERINAROMANO

    grazie Adanna, l'ho fatta ieri sera e i miei bambini l'hanno divorata, e di solito non amano magiare la carne. Fammi sapere se la provi. tmrc_emoticons.;)  

    Sarà fatto. tmrc_emoticons.;)


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie Adanna, l'ho fatta

    Creato da MARIACATERINAROMANO il 22. maggio 2012 - 20:31.

    grazie Adanna, l'ho fatta ieri sera e i miei bambini l'hanno divorata, e di solito non amano magiare la carne. Fammi sapere se la provi. tmrc_emoticons.;)  

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • salvata tra le preferite.

    Creato da Adanna il 22. maggio 2012 - 20:29.

    salvata tra le preferite. tmrc_emoticons.;)


    Adanna

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