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1 Straccetti di petto di pollo con zucchine

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Straccetti di petto di pollo con zucchine

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

  • 40 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di petto di pollo, disossato e
  • tagliato a tocchi di circa 2 cmx2 cm
  • sale q.b.
  • 80 g di vino bianco secco
  • 200 g di zucchine, mondate e tagliate a
  • dadini
  • 120 g di salsa di pomodoro
  • pepe nero macinato q.b.
  • origano secco q.b.
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Preparazione della ricetta

  2. 1. Mettere la cipolla nel boccale, tritare: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.

    2. Unire l'olio, insaporire: 3 min./100°C/vel. 1.

    3. Aggiungere il pollo, insaporire: 3 min/100°C/antiorario/vel. 1.

    4. Aggiungere sale, vino, zucchine e continuare la cottura: 3 min/100°C/antiorario/vel. 1.

    5. Unire la salsa e un pizzico di pepe, cuocere: 10 min./100°C/antiorario/vel. 1.

    6. A 3 min. dalla fine aggiungere dal foro del coperchio una spolverata di origano.

     

    Varianti:  A piacere sostituire l'origano con foglioline di menta fresca. Suggerimenti per aumentare o diminuire le porzioni E' possibile raddioppiare la porzione, in questo caso, eventualmente, aumentare di 5 minuti il tempo di cottura al punto 5.

     

    Ricetta postata da: roberta scamandro

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Commenti

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  • MMMMMMM OTTIMO GRAZIE

    Creato da Ire 82 il 24. maggio 2018 - 14:01.

    MMMMMMM OTTIMO GRAZIE

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  • Molto buono, io ho raddoppiato le quantitá...

    Creato da knut il 20. febbraio 2017 - 22:38.

    Molto buonoCooking 1, io ho raddoppiato le quantitá e seguito il consiglio di aumentare il tempo di cottura di 5 minuti, forse un po troppo cotto

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  • Eccolo qua, rifatto l'altra

    Creato da gioincucina il 27. luglio 2016 - 14:38.

    Eccolo qua, rifatto l'altra sera, troppo troppo buono  :co Cooking 9 oking_4:


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Mangiato l' altra sera, adir

    Creato da gioincucina il 25. marzo 2016 - 14:29.

    Mangiato l' altra sera, adir poco buonissimo, io non ho messo la farfalla, ho utilizzato antiorario velocità soft e i pezzi di pollo li ho lasciati grossolani, una vera squisitezza Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Chiedo scusa ma avete già

    Creato da Liliana72bimby il 23. febbraio 2016 - 22:50.

    Chiedo scusa ma avete già provato con la farfalla?  Non è che si rompe? Se avete già provato quando inserirla? Grazie

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  • Anche a me si è sfilacciato

    Creato da valyx85 il 17. novembre 2015 - 14:21.

    Anche a me si è sfilacciato tutto il pollo... Pensavo di aver sbagliato qualcosa ma vedo che é un problema comune...!  tmrc_emoticons.~

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  • Provata ieri sera..ottimo!!

    Creato da Poppo il 1. aprile 2015 - 16:31.

    Provata ieri sera..ottimo!!

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  • Leggero... E buono

    Creato da fdnm il 29. ottobre 2014 - 21:16.

    Cooking 1

    Leggero... E buono

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  • Mio marito adora questa

    Creato da valeme861 il 14. luglio 2014 - 19:40.

    Mio marito adora questa ricetta!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buona buona, grazie

    Creato da esterh77 il 20. maggio 2014 - 14:27.

    buona buona, grazie

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  • Anche io ho provato la

    Creato da Puccini13 il 20. maggio 2014 - 00:09.

    Anche io ho provato la ricetta stasera per la prima volta, ma il pollo non ė rimasto intero, é Venuto tritato tmrc_emoticons.(

     

     

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  • piatto appetitoso  leggero e

    Creato da Manuela V il 18. maggio 2014 - 18:52.

    piatto appetitoso  leggero e veloce, anche se io avevo solo fettine e si sono sfilacciate.....ma ho rimediato accompagnando il tutto con il cous cous. veramente buonissimo


    Manu velocità spiga

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  • MATOWO ha scritto: In

    Creato da La Simo Pestifera il 6. maggio 2014 - 13:03.

    MATOWO

    In qualcosa ho sbagliato di sicuro. 

    I pezzi di pollo si sono spezzati ancora più piccoli,  un disastro.

    In compenso sapore buonissimo da rifare ma con attenzione e con l'aiuto di chi vorrà darmelo

    metti la farfalla, antiorario vel. soft temp. 100°... non si sminuzza


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Dimenticavooooooo  

    Creato da MATOWO il 6. maggio 2014 - 01:47.

    Dimenticavooooooo

     


    velocità spiga velocità spiga velocità soft velocità soft

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  • In qualcosa ho sbagliato di

    Creato da MATOWO il 6. maggio 2014 - 01:45.

    In qualcosa ho sbagliato di sicuro. 

    I pezzi di pollo si sono spezzati ancora più piccoli,  un disastro.

    In compenso sapore buonissimo da rifare ma con attenzione e con l'aiuto di chi vorrà darmelo


    velocità spiga velocità spiga velocità soft velocità soft

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  • Sono partita da questa

    Creato da Manauss75 il 10. marzo 2014 - 21:32.

    Sono partita da questa ricetta che avevo già provato, sostituendo le zucchine con il radicchio trevigiano e i

    quindi il vino bianco con il rosso. i tempi di cottura 12 con solo pollo + 5 dopo aver aggiunto radicchio e vino rosso. Ottima! 

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  • Ciao, appena provata, ho

    Creato da Manauss75 il 20. gennaio 2014 - 21:35.

    Ciao, appena provata, ho modificato mettendo zafferano e non il pomodoro n'è' l'origano. Molto buona!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • veramente ottimo piatto!

    Creato da ColombaG il 10. gennaio 2014 - 21:49.

    veramente ottimo piatto! grazie!  tmrc_emoticons.)

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  • buoni veloci e sani belli

    Creato da TORRONICO il 29. novembre 2013 - 10:16.

    buoni veloci e sani belli leggeri tmrc_emoticons.)

    bella ricetta grazie

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  • Fatta e

    Creato da varadero il 14. ottobre 2013 - 23:43.

    Fatta e rifatta..........sempre ottima!

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  • Ciao, l'ho preparata stasera

    Creato da mamidiale il 4. aprile 2013 - 23:28.

    Ciao, l'ho preparata stasera per me e la mia bimby di due anni. Era la prima cena che cucinavo, perchè il coperchio chiuso l'ho ricevuto oggi... La ricetta è venuta spaziale, buonissima... il pollo era tenero, cotto esattamente al punto giusto. Ho solo un dubbio: nel sugo al pomodoro c'erano tantissimi filetti di pollo strappati, praticamente tutti i filini del petto di pollo si erano staccati. In totale saranno rimasti al massimo una decina di bocconcini interi, gli altri si erano tutti spappolati. Poco male perchè così l'abbiamo mangiato col pane, ma mi chiedo se ho sbagliato qualcosa io, anche se ho seguito la ricetta passo per passo!


    May - mamidiale


    Forlì

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  • Provata! Buona! Un bel piatto

    Creato da V.A.M.P. il 29. gennaio 2013 - 20:30.

    Provata! Buona! Un bel piatto unico.


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • Ottima ricetta!!!

    Creato da g.serena87 il 21. ottobre 2012 - 20:09.

    Ottima ricetta!!! Buonissima!!!

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  • Vorrei provare questa

    Creato da carola.claudia il 18. settembre 2012 - 18:45.

    Vorrei provare questa ricetta... ma riesco a preparare in un unica volta per 4 persone? Gli ingredienti raddoppiati entrano nel boccale? I tempi di cottura vanno aumentati? Ringrazio da ora chi mi risponderà.


    claudia carola

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  • cinzia medda ha scritto: ciao

    Creato da roberta scamandro il 10. agosto 2012 - 17:00.

    cinzia medda

    ciao nuova iscritta,ho provato la tua ricetta questa sera,molto molto buona!!! l'ho un pò modificata a mio piacere,ho aggiunto il curry invece del pepe nero e dell'origano è venuto buonissimo spazzolato via tutto tmrc_emoticons.D ciao e grazie

     

     

     grazie a te per averla provata tmrc_emoticons.;)


    roby

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  • ciao nuova iscritta,ho

    Creato da cinzia medda il 6. agosto 2012 - 23:15.

    ciao nuova iscritta,ho provato la tua ricetta questa sera,molto molto buona!!! l'ho un pò modificata a mio piacere,ho aggiunto il curry invece del pepe nero e dell'origano è venuto buonissimo spazzolato via tutto tmrc_emoticons.D ciao e grazie

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie team per averla

    Creato da roberta scamandro il 18. giugno 2012 - 23:37.

    Grazie team per averla testata tmrc_emoticons.D


    roby

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  • Sembra interessante.... oggi

    Creato da MARIACATERINAROMANO il 15. giugno 2012 - 11:45.

    Sembra interessante.... oggi la preparo per pranzo.Complimenti!  tmrc_emoticons.)

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