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Straccetti di pollo alla zucca


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

  • 200 grammi zucca rossa
  • 350 grammi petto di pollo a fette
  • aglio,prezzemolo
  • metà cipolla
  • grana grattuggiato q.b.
  • panna liq
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel boccale mettete metà cipolla e la zucca tritate a velocità 10 per 15 secondi. Trasferite il composto in una coppa a parte. A 100 ° per circa 4minuti soffrigete l'aglio .

    Duindi dopo aver tolto l'aglio, trifolate la zucca e aggiungete un pò d'acqua, cucinate per 15 minuti velocita 1 a 70° con il misurino aggiungete 3 cucchiaini di dado vegetale.

     

  2. Una volta cotta la zucca aggiungete il pollo tagliato in precedenza a listarelle, fate cuocere 70° velocità 1 per 15minutiCounter-clockwise operation... durante la cottura togliete il misurino se risulta troppo asciutto aggiungete un po d'acqua.

     

  3. A fine cottura aggiungete pepe, prezzemolo e aggiustate di sale se c'è bisogno. Se volete una variante più gustosa ma più grassa aggiungete a fine cottura grana e un filo di panna e rimestate.

    Il risultato deve essere una zucca quasi a crema quindi dovete controllare il livello dei liquidi durante la cottura.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

quando cuocete la zucca fatelo a misurino chiuso così l'acqua nn evapora mentre quando mettete il pollo toglietelo così il tutto tenderà a stringere e a creare quasi una crema di zucca.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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