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1 FLAN AL PARMIGIANO

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FLAN AL PARMIGIANO

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4

Ingredienti

4 pezzo/pezzi

Ingredienti

  • 150 grammi di Parmigiano o grana, grattugiato
  • 40 grammi di burro
  • 200 ml di latte fresco intero
  • 40 grammi di farina
  • 3 uova
  • q.b. di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
  • q.b. di olio evo, per ungere stampini
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200° di temperatura.Nel coperchio chiuso mettere il burro e ammorbidire 3 min. 60° vel. 3. Aggiungere la farina, il latte, 3 min. 60° vel. 4. Incorporare il Grana grattugiato, la noce moscata e un pizzico di sale.1 min. vel.4 Lasciate raffreddare il composto e nel frattempo separate i tuorli delle uova dagli albumi. Aggiungere i tuorli 2 min. vel.3.  Aggiungere poco alla volta anche gli albumi (non montati) fino ad ottenere un composto omogeneo, altri 2 min. vel. 3, a questo punto prendere i 4 stampini precedentemente oliati e suddividere il composto al loro interno per 3/4. 

    Prendere una teglia (che possa contenere i 4 stampini), nella quale versare circa due dita di acqua molto calda, immergere gli stampini contenenti il composto di Grana ed infornare per circa 10-12 minuti (finché vedrete apparire una crosticina dorata in superficie).

    Sfornare, impiattare e servire caldi, accompagnati da una salsa a piacere. 

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Accompagno sempre i flan al parmigiano con creme di verdure tipo zucchine e porri oppure zucca.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buono questo flan al parmigiano 😊

    Creato da Cicci7680 il 21. maggio 2018 - 10:44.

    Buono questo flan al parmigiano 😊

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutti

    Creato da cibolandi@ il 29. maggio 2017 - 17:54.

    Grazie a tutti!!!


    Cibolandi@

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da borabora il 27. maggio 2017 - 14:46.

    Tongue Complimenti per la prima pagina!


    borabora

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  • Bellissima 1pagina

    Creato da rosa47 il 27. maggio 2017 - 13:40.

    Bellissima 1'pagina!!!

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  • Complimenti per la prima pagina Ricetta salvata

    Creato da mammagreen il 27. maggio 2017 - 09:04.

    Complimenti per la prima pagina! Ricetta salvata Smile

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Complimenti per la prima paginasmile

    Creato da Nicedolce il 27. maggio 2017 - 08:08.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da Stella.373 il 27. maggio 2017 - 07:54.

    Complimenti per la prima pagina...

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