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POLPETTE DI MELANZANE


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 500 gr Acqua
  • 600 gr Melanzane
  • 2 uova
  • Qualche foglia di basilico
  • 120 gr Pangrattato (+ q.b. per impanare)
  • 60 gr Parmigiano Reggiano
  • Sale q.b
  • Olio Extravergine di Oliva per friggere
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserisci le foglie di basilico nel boccale. Trita 5 Sec. Vel.7. Metti da parte.

    Taglia le melanzane a tocchetti e mettile nel vassoio del Varoma.

    Versa l'acqua nel boccale, metti il coperchio e posiziona il vassoio del Varoma. 20 Min. Tem. Varoma Vel. 1.

    Butta l'acqua, metti nel boccale le melanzane e aggiungi le uova, il pangrattato, il basilico tritato, il parmigiano, il sale. Amalgama. 10 Sec. Vel.6.

    Da questo impasto ricava tante piccole polpettine. Passa le polpettine nel pangrattato e friggile in abbondante olio.

     
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • se vuoi  puoi  cuocerli anche

    Creato da katia76 il 31. luglio 2012 - 01:39.

    se vuoi  puoi  cuocerli anche a forno  non devi x forza soffriggerli e  vengono  pure  ottime Cooking 6

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  • Mi sembrano deliziose, le

    Creato da Semola 74 il 30. luglio 2012 - 20:21.

    Mi sembrano deliziose, le preparerò per cena. Le melanzane mi limito a lavarle e tagliarle ? Spero non sia necessario il processo sotto sale perchè non ne avrei il tempo ..... Si potrà cuocerle nel microonde funzione grill ?

    Domani ti scriverò cosa mi è venuto fuori. Grazie ancora


    God save our precious Bimby !

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  • sono contentissima che  li

    Creato da katia76 il 27. luglio 2012 - 13:12.

    sono contentissima che  li hai  provate e ti sono  piaciute  Love Cooking 6

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  • ottime! ho appena comprato il

    Creato da saracena il 25. luglio 2012 - 23:22.

    ottime! ho appena comprato il bimby tm21 e queste sono state il primo esperimento! sono vegetariana e sono felice ci siano anche ricette vegan grazie!

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