Sezione dedicata a tutti gli utilizzatori di Bimby che desiderano condividerne l’esperienze.
La farina integrale è un grande alleato della nostra salute, soprattutto se viene da culture biologiche. Ma quanto ne sapete davvero?
Che la frutta sia buonissima e faccia anche bene ormai lo sanno proprio tutti, ma sapete quali sono effettivamente i benefici dei diversi tipi di frutta?
La Cheesecake è sicuramente uno dei dolci delle tradizione americana che sono riusciti a conquistare anche un posto nei nostri cuori (o sarebbe meglio dire stomaci? 
) e sulle nostre tavole.
E' il tipico ingrediente per le ricette estive: colorato, saporito e soprattutto versatile.
Si presta a diversi tipi di preparazione, ma lo sapevate che i peperoni vanno cucinati diversamente a seconda del colore che hanno?
Crudo, in pinzimonio o nel gazpacho; cotto, dalla bagna cauda alla peperonata; internazionale, dalle fajitas alla ratatouille infinite sono le ricette che possono essere preparate, e oggi vogliamo proporvene una selezione dalla Community:
Buongiorno a tutti,
Che cosa sapete della quinoa? Abbiamo visto che qui sulla Community diversi tra di voi si sono già cimentati in ricette che la comprendono:
https://www.ricettario-bimby.it/cerca?&rec_imaged=1&search=quinoa
È opportuno, ogni giorno, scegliere verdure di colori diversi, la varietà aiuta a fare rifornimento di sostanze protettive.
Ecco una lista dei colori che non devono mai mancare sulle nostre tavole:
Gli ortaggi ROSSI - come il pomodoro, la barbabietola rossa, il peperone rosso, il ravanello - riducono il rischio di sviluppare tumori e patologie cardiovascolari e proteggono il tessuto epiteliale.
Salve, mi chiamo Maria e sono nuova(oggi in pratica) e ho il bimby TM6 e vorrei fare una domanda:
premetto che non so minimamente se sto facendo tutto seguendo i criteri del forum ma, nel caso vi prego di scusarmi e reindirizzarmi, gentilmente, al forum giusto.
La mia domanda è questa:
E' possibile modificare le proporzioni delle ricette in automatico?
Faccio un esempio:
Ciao a tutti,
Ogni volta che vado al supermercato vedo un sacco di sughi o salse pronte.
Mi chiedo: perché non prepararli con il Bimby e conservarli per averli pronti all'occorrenza?
Stavo pensando di utilizzare la pastorizzazione come metodo di conservazione. La trovo più pratica del congelamento. Anche perché ho comprato un pastorizzatore da 27 litri e vorrei sfruttarlo insieme al vecchio Bimby 
.
Ciao a tutte
mi piacerebbe poter cucinare con Bimby anche delle ricette non presenti con cookidoo ma non so come fare!
Ad esempio in una ricetta a base di tempeh dove si chiede di
- soffriggere la cipolla
- aggiungere il tempeh e rosolare unendo la salsa di soia
- cuocere per 10'
come vi comportereste?
Buongiorno a tutti
ho un TM6 che usiamo per preparare principelmente pappe.
Vorrei capire un po' meglio come funziona la funzione riscaldare, perché al momento non riusciamo a scaldare una pappa.
Abbiamo seguito le "istruzioni" (su cui non commento) mettendo la pappa nel boccale, 37° velocità cucchiaio. E' entrata a 20°, è uscita a 21° (misurata con un termometro da cucina)
Abbiamo alzato la velocità ad 1. Entrata a 20°, uscita a 21°.
Abbiamo alzato la temperatura a 45° velocità 1, siamo arrivati intorno a 30° in uscita.