Trucchi e consigli

Buongiorno a tutti
ho un TM6 che usiamo per preparare principelmente pappe.

Vorrei capire un po' meglio come funziona la funzione riscaldare, perché al momento non riusciamo a scaldare una pappa.
Abbiamo seguito le "istruzioni" (su cui non commento) mettendo la pappa nel boccale, 37° velocità cucchiaio. E' entrata a 20°, è uscita a 21° (misurata con un termometro da cucina)
Abbiamo alzato la velocità ad 1. Entrata a 20°, uscita a 21°.
Abbiamo alzato la temperatura a 45° velocità 1, siamo arrivati intorno a 30° in uscita.

Salve a tutti
ho una domanda: noi abbiamo il Bimby posizionato sotto i pensili. Quando facciamo preparazioni "non vaporose" lo lasciamo lì.
Quando cuciamo a Varoma o preparazioni più lunghe che producono vapore lo facciamo scivolare in avanti in modo che la bocca non sia sotto i pensili.

Immagino che non saremo gli unici al mondo a dover fare questo cinema. Qualcuno ha qualche "trucco" per spostare il Bimby in modo efficiente?

Grazie!

Ciao a tutti
durante la cottura a vapore ho letto che il Bimby consuma 250 ml ogni 15 minuti.
Mi chiedevo: c'è un modo per recuperare l'acqua che il Bimby usa? Noi spesso la riutilizziamo come brodo per altre preparazioni.
Ovviamente non ho neanche preso in considerazione l'idea di chiudere il tappo, mi sembra un ottimo modo per fare un bel botto.

Grazie!

Oggi abbiamo cotto a vapore per la prima volta utilizzando il cestello (un sedano rapa venuto molto bene).
Ci stavamo chiedendo: come chiudere il boccale?
In "teoria" essendo una cottura oltre i 95° si dovrebbe usare il cestello al posto del tappo, ma il cestello sta nel Bimby.
La ns venditrice appoggia il tappo semiaperto sopra al coperchio ma mi sembra un po'.. non so, un accrocco? Voi cosa fate, ci mettete il vassoio del Varoma posato sopra? Il paraschizzi? Le istruzioni non dicono nulla ovviamente.

Grazie!

Ciao ho provato a fare l'impasto per la pizza integrale con il Tm6 e il varoma. Ho solo messo la farina di riso al posto della Manitoba e non ho messo lo zucchero. Fatto fermentare nel varoma ma è rimasto uguale. Qualcuno mi può aiutare a capire e soprattutto salvare l'impatto? Doveva essere per due persone. Grazie in anticipo!

Ciao a tutti,sono Angelo( anglo /italiano) siccome ho una quantità di peperoncini industriale prodotto da me, qualcuno sà se si pèossono polverizzare con il Bimby e come?' grazie "tinymce_custom_buttons.blend"

Ciao a tutti,sono Angelo( anglo /italiano) siccome ho una quantità di peperoncini industriale prodotto da me, qualcuno sà se si pèossono polverizzare con il Bimby e come?' grazie "tinymce_custom_buttons.blend"

Buongiorno a tutti,
faccio una domanda banale ma sono un neofita del Bimby.
Vorrei cucinare (Branzino o Orata) al vapore. Non un pesce grosso ma quello surgelato del supermercato.
Non ho trovato ricette sia per il pesce surgelato, sia per cucinarlo in modo semplice.
Qualcuno mi può aiutare.
Grazie

Buonasera
Ho dimenticato di lavare subito il bimby
Ho fatto solo il risciacquo e ho lasciato l'acqua sporca all'interno dimenticandomi di lavarlo
Ora è rimasto un brutto odore, cosa posso fare per toglierlo?
Grazie

Ciao a tutti,
Utilizzo il Bimby da due anni per qualsiasi cosa e vorrei che il mio boccale tornasse all'originale splendore. Ho provato i vari metodi naturali come limone, bicarbonato, aceto etc ma vorrei qualcosa di più efficace. Qualcuno sa consigliarmi un buon prodotto per la pulizia dell'acciaio del Bimby?

Grazie