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Zuppa di lenticchie al profumo di limone


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zuppa di lenticchie al profumo di limone

  • 2 Carota a pezzi
  • 1 cipolla grande a pezzi
  • 3 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino
  • q.b. peperoncino a piacere
  • 2-3 pezzi di scorsa di limone bio
  • 50 grammi di olio evo
  • 300 grammi di lenticchie secche
  • 800 grammi di acqua
  • 1 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby
  • q.b. pepe nero
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire la cipolla, le carote, la scorza di limone, la salvia, il rosmarino e a piacere il peperoncino nel coperchio chiuso 5 sec vel 8.

    Riunire sul fondo e aggiungere l’olio 3 min 120 gradi vel 1.

    Aggiungere le lenticchie 5 min 100 gradi vel velocità softantiorario.

    Aggiungere il sale, il dado, il pepe e l’acqua 50 min 100 gradi vel velocità softantiorario.

    Servire calda con crostini di pane e un filo d’olio.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

Se volete potete aggiungere del concentrato di pomodoro per dare ancora più gusto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • flavia.c: grazie per averla provata! Sono felice...

    Creato da Marzia1804 il 25. ottobre 2021 - 07:09.

    flavia.c: grazie per averla provata! Sono felice che ti sia piaciuta!!!!

    Addensare

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  • Ciao. L'ho preparata ieri per cena e devo dire...

    Creato da flavia.c il 22. ottobre 2021 - 11:03.

    Ciao. L'ho preparata ieri per cena e devo dire davvero buona. Anche il quantitativo di acqua giusto. Sicuramente da rifare. Grazie per la ricetta
    Flavia

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