Ingredienti
- 40 g di Parmigiano reggiano
- 150 g di prosciutto crudo, a fette
- 20 g di vino bianco
- 550 g di latte
- 50 g di farina
- 50 g di burro, piu' quanto basta per la pirofila
- sale e pepe q. b.
- 400 g di asparagi verdi, fini,lavati e senza la parte dura
- noce moscata q. b.
- 150 g di pasta, all uovo per lasagne (anche quelle fresche che troviamo nei frigo dei supermercati)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere il parmigiano nel boccale:5 sec/ vel.7 mettere da parte
tritare il prosciutto:5 sec/vel.7.unire l olio:3 min/100°/vel.1
sfumare con il vino bianco:1min/100°/vel.1.mettere da parte
senza lavare il boccale,versare il latte,farina,burro,sale e pepe,mettere gli asperagi nel recipiente del varoma,posizionare il varoma e cuocere:15 min/varoma/vel.2(la temperatura varoma sara' raggiunta dopo 6 min). a fine cottura,togliere il recipiente del varoma.
dividete le punte degli asparagi dalle code e aggiungete queste ultime alla besciamella nel boccale,insieme alla noce moscata e a 30 g di parmigiano grattugiato:20 sec/ vel.7
imburrare una pirofila,stendere sul fondo uno strato di pasta per lasagne,coprila con un poco di besciamella,appoggiarvi sopra parte delle punte di asparagi e del prosciutto tenuti da parte. ripetere a strati fino alla fine degli ingredienti e spolverizzare di parmigiano.
cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
gratinare sotto il grill e servire... buon appetito a tutti!!!
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
20 g di olio!!!
Bella ricetta, ma quanto olio ci vuole? dato che negli ingredienti non parla di olio!!!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8183/lasagne-al-prosciutto-crudo-e-asparagi.html
è sempre meglio controllare se la ricetta esiste già per non creare doppioni...comunque grazie di aver partecipatoall'arricchimento del ricettario!!!! ciaooooo
si..sono quelle che mi mandano insieme al giornalino mensile...mammamia quante belle e buone ricette!!!
allora alla prox cara
non sono proprio in un ricettario libro... sono in quelle schede che ti mandano insieme al giornalino mensile...
si, oramai le faccio tutti i mesi perchè piacciono sempre di più..... ti sono piaciute anche a te? Ciao cara
ciao,sono del ricettario di l anno scorso,ma nn ricordo quale...perche' ho molte schede..le hai fatte te??
di quale ricettario^?
Ciao, sono quelle del ricettario giusto? Ciaoooo
mi spiace ma nn ho fatto la foto!!! pero' sono buonissime...