Ingredienti
pa
- 6 centimetro pane casareccio tipo ciabatta tostato a pezzi, 100g di farina 50 di burro
- parmigiano a tocchetti 50g, 1 cucchiaino di sale noce moscato
- 5 foglie basilico pulite e asciutte, 1200g di acqua 500g di pasta tipo penne
- 150 scarmozza a pezzetti, 1000g di latte intero
- 1 scalogno 30g di olio di oliva 2 zucchin e 1 peperone ross o piccolo a p ezzi 1 ccucchiaino di dado bimby 1000g di latte intero 10
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
grattugiare il pane tostato 30 sec.vel.5. tenere da parte.
2 grattugiare il parmigiano:10sec.vel.9 riunire sul fondo con la spadola.3.aggiungere le foglie di basilico emalgamare:10sec.vel.8
tenere da parte.4.sminuzzare la scamozza :3 colpi di turbo e mettere da parte.5.tritare lo scalogno:5 sec.vel.5.riunire sul fondo con la spadola.6.unire l'olio,insaporire:3min.100grad.vel.1./7aggiungere le zucchine ed il peperone,sminuzza:5 sec.vel.1./8.unire dado bimby e insaporire:3 min./100grad./vel.1./9.aggiungere il latte,la farina,il burro,il sale,e la noce moscato:12min./90grad/vel.4./10.versare il tutto in una pirofila e tenere da parte.(11 senza lavare il boccale versare l'acqua:12min./100.grad./vel.1.(12.salare e unire la pasta ,cuocere; il tempo indicato sulla confezione/10grad.vel.cucchiaro
13(accottura ultimata scolare la pasta ,versarla nella pirofila con la basciamella e aggiungere la provoletta,il parmigiano e il pane grattugiato.(14.gratinare in forno e servire, grati del forno 200.gradi tempo 30 minuti usare per una gratinatura piu croccante usare pane casareccio o ciabatta.
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
pasta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/penne-al-trito-di-verdure-e-besciamella/608371
... e la fonte è un libro Bimby... che va citata... come maringaiai ha fatto correttamente.....
prima le zucchine e peperone tritare mettere latte e farina insieme alle verdure
QUANDO HAI INSERITO LE ZUCCHINE E I PEPERONI PRIMA DI AGGIUNGERE IL LATTE LI TOGLI O FAI LA BESCIAMELLA CON LE VERDURE NEL BOCCALE?
Che caos!!!!