Ingredienti
- IMPASTO
- 180 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 4 uova
- 1 pacchetto di lievito in polvere
- BAGNA
- 1/2 litro d'acqua
- 250 g di zucchero
- 150 g di Rum
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 200°C
Versare tutti gli ingredienti per l'impasto nel
"coperchio chiuso" per 8 secondi velocità 2 ed ancora 12 sec velocità 5Imburrare ed infarinare gli stampi per il babà, riempierli e poi cuocerli per ca. 30 min. a 180 gradi
Nel frattempo preparare la bagna:
mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua e lo zucchero a 100°C velocità 1 per 10 min.Aggiungere il rum 10 sec. velocità 2
Quando i babà si sono raffreddati, bagnarli nel rum e lasciare assorbire la bagna per qualche oretta.
(velocissimi da fare - senza lievitare - )
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
si una bustina di lievito
per pacchetto di lievito..cosa intendi?una bustina?
non sono proprio uguali, cmq buoni lo stesso...ma niente viene mai come l'originale...
non sono proprio uguali, cmq buoni lo stesso...ma niente viene mai come l'originale...
Grazie mi guarderò in giro x trovarli
secondo te vengono buoni come quelli tradizionali?perchè se così fosse li proverei subito!!
secondo voi posso provare in 1 unico stampo grande ? penso sia la stessa cosa o potrebbe cambiare qualkosa' tipo i tempi di cottura ? grazie
se non ricordo male con lo stampo grande (perchè ne ho anche di piccoli) ne son venuti fuori una dozzina, quindicina più o meno!
ho messo la foto degli stampi che ho usato..
provali anche dentro al vaso, non ho mai provato, cosi magari li fai e mi mandi la foto
Scusa, mi potresti dire con questa dose quanti babà vengono? Grazie