Ingredienti
- 150 g di fecola di patate
- 100 g di farina di riso, (o mais fioretto)
- 50 g di mandorle pelate
- 80 g di uvetta sultanina
- 50 g di cioccolato fondente, (facoltativo)
- 100 g di latte di riso, o soia
- 60 g di zucchero, Dulcita
- 30 g di olio di girasole, o mais
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Mettere a bagno nel latte intiepido l'uvetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere le mandorle, tritare: 15 sec vel 7, togliere e mettere da parteMettere il cioccolato, tritare: 10 sec vel 5-6 (deve rimanere abbastanza grosso, come un chiccho di riso), togliere e mettere da parte
Togliere l'uvetta dal latte.
Senza lavare il
"coperchio chiuso" inserire 45 gr di zucchero e l'olio, amalgamare 10 sec vel 4, unire la fecola di patate, la farina di riso, le mandorle tritate il latte dove era stata messa l'uvetta e il lievito: 20 sec vel 4, unire l'uvetta e il cioccolato: 10 sec 
"antiorario" vel 4. l'impasto deve risultare morbido, se così non fosse unire un cucchiaio di latte.Coprire con un foglio di carta forno la teglia e mettere l'impasto a cucchiaini distanziati fra loro, spolverare i mucchietti con lo zucchero rimasto
Infornare in forno caldo a 160° ventilato per 15 min circa (rimangono morbidi)
Consiglio
non farli cuocere oltre i 15 min anche se sembrano ancora morbidi, raffreddandosi si induriscono
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
appena sfornati e già mangiati tre.... Meglio che impacchetto!
Fatti gia'due volte, sono molto leggeri e
buoni
Appena fatti! Sono leggeri e buonissimi!!
BUON!!I con variante farina di farro e mainzena anzichè la fecola e senza uvetta (perchè ai bimbi non piace) bella ricetta! grazie
Grazie mille!! Non vedo l'ora di provarli!!
Ciao,
io sinceramente ho usato anche il latto di mandorle e devo dire che i biscotti sono venuti buonissimi.
Ciao,
io sinceramente ho usato anche il latto di mandorle e devo dire che i biscotti sono venuti buonissimi.
puoi fare da te la farina di riso, frulli il riso (per minestre) 1 min a vel 10
grazie per la delucidazione!!allora aspetterò di provarli quando riuscirò a trovare la farina di riso...purtroppo l'ultima volta al supermercato non l'ho trovata!
questi biscotti nascono per usare farine senza glutine, secondo me con la farina integrale vengono molto duri e pesanti
scusami se non ti ho risposto subito