Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- per la pasta sfoglia: 150 gr.di burro congelato, 150 gr.di farina, 1 pizzicodi sale, 70 gr. d'acqua molto fredda. per la crema bimby: 100 gr.di zucchero, buccia di un limone..se non ho il limone metto una bustina di vanillina, 500 gr. di latte, 2 uova intere, 50 gr.di farina.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingrendienti della sfoglia nel boccale e impastare 20 sec. vel.6. Togliere l'impasto, stenderlo formando un rettangolo e ripiegare in 3 (tipo portafoglio), girare in senso orario e ristendere, fare questa operazione 4-5 volte. Infine tirare l'impasto e ritagliare delle striscioline ci circa 2 cm di larghezza e 20 di lunghezza...(a me piacciono piccoli i cannoli..quindi le faccio più piccole le strisce) e avvolgerle sugli appositi stampini di alluminio per cannoli. A piacere pennellare con uovo sbattuto. Preriscaldare il forno a 250°ed infornare per 15 minuti..se li volete un pò più scuri lasciateli anche 20 minuti ma date un'occhiata nel forno per non farli bruciare. Preparare la crema bimby: polverizzare lo zucchero e la buccia di limone(o vanillina) per 20 sec. a vel.Turbo. Unire tutti gli ingredienti e cuocere per 8 min. 80° vel.4. Mettere da parte a raffreddare,dopo che si è raffreddata riempire i cannoncini con la siringa da pasticcere. Disporre su un piatto da portata e spolverate di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fatti ieri sera e mangiati a colazione questa mattina, il resto è la merenda!!! Buonissimiiiiiiiiii
Io non avendo gli stampi ho fatto con la carta alluminio e la carta forno... Sono un pò più grandi ma così posso dire di aver mangiato "solo" un cannolo...
"portafolgio" o "portafoglio?" perchè non c'è lo smileys che rotola dalle risate!?!?!?!
cosa significa ripiegare in 3 tipo portagoglio?
nessuno ha testato questa ricetta?
ciao