- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 300 gr zucchero semolato
- 200 gr di panna fresca (originale Spisni 150 gr)
- 3 uova medie (separare tuorLi e albumi)
- 3 cucchiaini caffè liofilizzato, (originale 150 gr caffè fatto con moka a temperatura ambiente, non appena fatto!!!)
- 1 cucchiainocacao amaro
- vanillina (o semi di vaniglia)
- cannella (una spolverata)
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Separare i tuorli dagli albumi.
Mettere nel
"coperchio chiuso" la farfalla, i tre albumi 3 min. 37° vel. 4. Mettere da parte.Senza lavare il
"coperchio chiuso" , lasciando la farfalla, inserire i 3 tuorli, la panna, lo zucchero, il cacao, la vaniglia, la cannella, il caffè: 4 min. vel.4.Togliere la farfalla, aggiungere la farina 00 e il lievito: 20 sec. vel. 5
Inserire gli albumi montati a neve: 20 sec. vel. 3 e 10 sec. vel. 4.
Trasferire il composto in uno stampo da ciambella, oleato con olio di semi e cosparso di pan grattato.
Cuocere a forno statico preriscaldato 180° per 30-35 minuti... fate sempre la prova stecchino e regolatevi sempre con il vostro forno.
Ricetta della mia Ale Spisni.... forza Bologna ... e l'abbondanza non ha mai fatto carestia, come dice l'Alessandrona!!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie di averla provata!!!Buonissima!!
capito cercavo una ricetta di una TORTA CACAO RIPIENA DI ARANCE QUINDI NON CAPIVO CHI ERA???? GRAZIE SIMO
Ottima!!!! Grazie per l'ennesima super ricetta!!!!
:O :O :O Cielo2011... l'Alessandra Spisni è la sfoglina cuoca bolognese che io adoro !!!!! e' spesso ospite come maestra di cucina alla Prova del cuoco... se fai una ricerca su internet come Alessandra Spisni ti rendi conto... l'Alessandrona è un mito... una vera bomba di simpatia e bravura... bolognese ovvio!!!!
chi a Spisni?
Complimenti !!! questa torta è ottima!!
l'ho preparata ieri sera ed oggi è già finita!