Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 250 g di burro morbido
- 250 g di formaggio spalmabile
- Per la farcitura
- q.b. di confettura
- q.b. di crema gianduia
- Per decorare
- q.b. di zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1- Mettere nel :tmlocked: il burro e il formaggio spalmabile e mescolare : 2 min vel 3 2- Incorporare la farina un poco per volta a vel.6 per 40 sec. 3- Formare un panetto avvolgerlo nella pellicola trasparente e far riposare in frigo 12 ore. 4- Togliere da frigo, stendere la pasta e fare dei quadrati di 10 x 10, mettere al centro confettura o crema gianduia , dare la forma di un cornetto e infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. 5- Sfornare aspettare che si raffreddino e spolverizzare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ricetta non eseguibile
anche a me l\impasto non è riuscito eppure ho seguito la ricetta passo per passo. per riparre al dano fatto ho aggiunto farina sia mentre impastava sia il giorno dopo per stendere l\impasto. il risultato è stato un cornetto non sfogliato morbido ma più vicino alla pasta frolla.....che delusione
:x 
:?
Scusate, ma io non sono riuscita a stendere l\impasto, risulta troppo molle e appiccicoso, sembra una crema.
Aiutandomi con due cucchiai ho formato due bomboloni che ho messo a cucinare: Il burro colava nella teglia e la pasta si è afflosciata , il risultato una specie di frollino piatto.
>In cosa ho sbagliato?
Grazie
Falla spessa non più di mezzo cm, oggi li ho provati in versione salata e pure sono buoni, puoi provare a sostituire la quantità di philadelphia con la stessa quantità di ricotta e il risultato è lo stesso metti in frigo bastano anche due ore l\impasto deve rassodaree poi procedi, fai delle pizzette tipo pasticceria dei fazzoletti e così via. Puoi utilizzare quest\impasto per preparare un buffet fai un unico impasto per ricetta dolce e salata
Domani vorrei provare a farli....ma non ho capito quanto deve essere spessa la sfoglia che poi tagliero\.....grazie..poi vi faro\ sapere
Li ho provati finalmente questi cornetti magica sfoglia e sono davvero buoni e la pasta esce bella sfogliosa, l\unica cosa è che li ho fatti cuocere troppo.
Io volevo fare l\impsto ieri ma mio marito mi ha portato lo stracchino e quindi ho evitato.
La ricetta porta la philadelphia che io non ho menzionato per nome per una questione pubblicitaria,cmq io la compro all\ MD discount e si chiama naturella ed è uguale alla philadelphia.
Formaggio spalmabile... intendiamo tipo Filadelphia, Robiola....ect