Ingredienti
- per circa 25 capcake piccoli
- gr. 125 farina autolievitante
- gr, 125 burro morbido
- gr, 125 cioccolato bianco tritato
- gr, 125 zucchero semolato
- N° 2 uova
- N° 1 bustina di vanillina
- N° 1 cucchiaio di latte, ( facoltativo)
- per la glassa reale:
- gr. 250 zucchero a velo
- N° 1 albume
- alcune gocce di limone, .
- per i fiorellini:
- Pasta di zucchero di Palmagiuliana
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il cioccolato 5 sec. vel. 8 togliere e tenere da parte
Mettere nel boccale lo zucchero e il burro e montare 2 min. vel 6 fino a renderlo spumoso aggiungere una per volta le uova e la vanillina aggiungere sempre con lame in movimento vel 6 il cioccolato e la farina e amalgamare bene per 30 sec; vel 6 , se il composto fosse troppo consistente ammorbidirlo con un cucchiaio di latte
Suddividere il composto in piccoli pirottini riempiendoli solo per i 2/3 metterli su una placca e cuocere in forno preriscaldato per circa 15/20 min: 180° finche saranno dorati:
Al termine far riposare i capcake per pochi minuti poi sfornarli e farli raffreddare bene prima di decorarli ( io li ho preparati il giorno prima)
Preparare con la pdz. i fiorellini secondo la vostra fantasia utilizzando degli stampini per la forma:
Preparare la glassa reale
Mettere nel boccale lo zucchero 25 sec. vel 9 aggiungere l'albume e le gocce di limone amalgamare 15 sec, vel 4 versare con l'aiuto di un cucchiaio la glassa sui capcake decorare con un fiorellino e lasciare riposare
I capcake cosi decorati possono rappresentare un bellissimo regalo per occasioni speciali e
er una presentazione d'effetto confezionateli in una scatola in misura ritagliare dai tovaglioli di carta un fiore che userete come decorazione per la scatola ( magari scrivendo un messaggio o altro indirizzato alla persona alla quale darete i vostri dolcetti)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
RINELLA DA BERGAMO
RINELLA DA BERGAMO
come sempre fantasti
caaaaaaaaaaaaaaaa
bellisimi da vedere e sicuramnte molto buoni.........
Brava
RINELLA DA BERGAMO
Sei bravissima, complimenti!!!